文章图片来自SOHU社区美食厨房  作者：蓉蓉曳曳
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事情是这样样子的：
蓉蓉在家里面看电视
看到第一个薯片的广告的时候蓉蓉自己说，我想吃薯片了
看到第二个薯片的广告的时候蓉蓉自己说，出门买还是不出门买，这是个问题
看到第三个薯片的广告的时候蓉蓉受不了了，不就是薯片嘛，自己做了
（这反映一个问题，蓉蓉已经懒到出门去超市的兴趣都米有了）
唉... ...
蓉蓉敢保证自做薯片味道和脆感比买的不差两样

土豆两个切成薄片，泡在水里面，越薄越好，水要换五六回的样子，只要水稍微浑浊就还是换，直到水清为之

薯片弄干水，这部很重要，不然炸的时候油溅出来就坏了

大火热油，六成热，关于六成热的概念就是放一片薯片下去很快漂上来就可以了

开炸

炸制金黄色出锅，根据自己的爱好伴上盐，糖，或是椒盐，辣椒，好了，吃吃看吧，味道绝对