中新网苏州9月20日电 (通讯员童乐)20日，2018年太湖蟹上市新闻发布会在苏州市吴中区东山镇电商园举行。从当天开始，太湖大闸蟹正式开捕。据了解，今年太湖大闸蟹养殖总体形势较好，全湖大闸蟹总产量约2800吨，太湖规格蟹(公4两、母3两)起水价格达到140至150元/斤。
太湖是中国第三大淡水湖，湖底平坦，水深适宜，常年气候温和。湖内水草、螺蛳等天然饵料丰富，是大闸蟹的优良生长场所。近年来，江苏省太湖渔业管理委员会办公室联合沿湖地方政府、行业主管部门深入渔村开展太湖大闸蟹生态健康养殖技术培训，以生态保护和健康养殖和谐共融为主要内容，培训和引导养殖户按照可持续发展的要求，发展生态养殖，最大限度的降低养殖对环境的影响，提高产品质量和养殖效益。
太湖大闸蟹开捕。太湖渔管办供图
2018年全年，太湖区域气候适宜、风调雨顺，养殖总体形势较好。从抽样测产情况看，全湖大闸蟹总产量约2800吨，规格蟹占比达到三成以上，呈现出产量增、规格大、品质好的特点。受全国河蟹主养区养殖情况影响，太湖规格蟹(公4两、母3两)起水价格达到140至150元/斤。
另外，2017年5月环保部对太湖水环境治理工作进行督导时，曾要求太湖苏州市行政区域内水域的4.5万亩围网在2018年12月底前基本拆除到位，2019年6月底前全面完成拆除任务。因此，今年是太湖围网养蟹的最后一年。
太湖大闸蟹开捕。太湖渔管办供图
据江苏太湖渔业管理委员会办公室工作人员介绍，今后渔管办将尝试在湖区对太湖大闸蟹进行人工放流、自然增殖、生态育肥；探索以自然、生态的野生大闸蟹为主导的太湖大闸蟹增殖新模式，满足市场对生态、优质水产品的需求。渔业部门将立足于太湖独特的区域资源禀赋，走一条以生态文明为引领的绿色发展之路，从根本上保障太湖蟹产业的可持续发展。(完)