原标题：科技范“菜篮子”托起百姓“金饭碗”
◎本报记者 张 蕴 通讯员 隋 仪
春意渐浓，辽南大地万象新。4月8日，大连市瓦房店市的大连昕利农农业发展有限公司（以下简称“昕利农公司”）现代化育苗温室内绿意盎然。一批批承载着春收希望的种苗将被发往全国各地，工人们忙着为9万株黄瓜苗“梳妆整队”。
“这一批黄瓜苗是发往沈阳市的，还有一批辣椒苗准备发往营口市。今年是我们培育种苗的第11个年头，只有坚持科学、绿色培育，农户才能用上优质苗。”昕利农公司总经理王斌笑着说。
产业旺，乡村兴。近年来，瓦房店市特色农产品销往全国，铺就了一条乡村致富路。值得一提的是，瓦房店市元台镇依托设施农业产业优势，大力推动蔬菜产业发展，形成了“从一粒种到一筐菜”的全链条发展格局。
设施蔬菜产销旺
4月7日，走进元台镇利兴村的蔬菜大棚，满园春色扑面而来。黄瓜与西红柿垂挂在藤蔓间，长势喜人；白菜和有机花菜则扎根沃壤，展现勃勃生机。
利兴村地处温带大陆性季风气候区，年平均气温9.6摄氏度，无霜期165天到185天，年平均日照时数2588小时，土壤养分充足、酸碱度适宜，具备发展现代农业的自然条件。1985年，利兴村迈出了修建大棚的第一步。经过40年的发展，该村蔬菜大棚数量提升至900余个。
目前，利兴村种植3000多亩蔬菜，有17个蔬菜品种成功通过国家绿色食品认证，是辽南地区重要的蔬菜生产基地。
科技日报记者在走访中了解到，2018年7月，利兴村拓展交流路径，与大连三寰集团建立合作关系。三寰集团以利兴村为核心功能区，在元台镇打造万亩蔬菜基地，采用“公司+基地+合作社+村委会+农户”模式，逐步形成了蔬菜产业化联合体。在这一发展模式下，个体农户自主选择蔬菜品种并进行种植，村委会及合作社负责组织农户生产、提供日常管理与技术指导等服务，公司和基地则负责生产标准制定、产品销售、品牌打造、新品种引进及市场订单分析与计划，农户可优先选择向出价高的采购方销售蔬菜。这一模式提高了农户种植蔬菜的积极性，实现农户收益最大化。
利兴村党委书记兼村委会主任王德江介绍：“利兴村蔬菜基地已建设成大连重要的‘菜篮子’保供基地，一年四季都有蔬菜产出。目前全村蔬菜种类达20余种，发展冷棚300多个，实现夏季保护地蔬菜生产。2024年，利兴村全年蔬菜产量接近2万吨，产值在7000万元左右，人均可支配收入达2.6万元。”
蔬菜大棚不仅为利兴村村民提供了就业岗位，也带来了收入的提升，使村子实现就业与经济发展双丰收。目前，村民在家门口就能实现增收致富，全村参与大棚蔬菜生产的农民达1100多人，户数达830户，占全村总户数的52%。
智慧育苗科技强
10座标准化育苗温室鳞次栉比，黄瓜、番茄、辣椒等180余种蔬菜种苗在此孕育生机。育苗温室不仅为本地农户提供抗病性强、成活率高的优质种苗，还成为带动区域农业升级的“绿色引擎”……在昕利农公司的创新实践中，育苗这一蔬菜产业链的关键环节充满科技范。
在公司的育苗温室内，育苗员正在嫁接黄瓜苗——摘掉黄瓜苗上多余的叶子后，再小心翼翼地将黄瓜嫩芽插入到南瓜砧木的切口中。嫁接后的苗木成活率将大大提高，不仅能更好地适应土壤，还能提高抗病性、增强免疫力。
种苗离不开精心呵护。公司以精细化管理模式打造高效的育苗系统。育苗温室内，湿度调控、滴灌、杀虫等环节都由专人负责。工作人员根据种苗状态精准调节灌溉次数和水量，适时启动水空调，调节温湿度，确保温度始终保持在18—28摄氏度，减少外界气候对种苗的影响；在培育种苗的草炭土中，加入蛭石和珍珠岩，使种苗更加茁壮；引入生物防治技术，使用粘虫板替代传统的化学防治手段，为种苗提供绿色生长空间。
“随着消费者对新鲜、绿色蔬菜需求的不断增长，农业生产正向绿色转型。我们不仅要对种苗质量进行严格把关，还要培育出更优秀的种苗。”谈起种苗培育，王斌介绍，为培育出优质种苗，昕利农公司建立品种示范基地，每年在全国甚至全球范围内搜寻新种子。在种苗选择上，公司严格按照市场需求，综合考量蔬菜产量、抗病性及大小、口感、颜色等因素。从发现一粒好种子到培育成优质种苗，再到进行田间推广试种，大概需要两三年时间。公司年育苗量达2000万株左右，服务范围辐射辽宁、吉林、黑龙江及贵州等地。
特色菌菇产业兴
在元台镇吴窑村的一个菌菇大棚内，记者掀开棚帘，一股菌香便扑面而来。一朵朵平菇在出菇口肆意绽放，拥有4年种植经验的刘大爷背着水箱，为菌棒喷水增湿。
过去，吴窑村有效劳动力不足、农业产业结构单一，导致集体经济空壳化情况严重、村民增收困难。2016年，45岁的郑云兄当选为吴窑村党总支书记、村委会主任。经过四处考察调研，她因地制宜地提出以发展平菇及蔬菜种植项目为抓手，带动吴窑村脱贫摘帽的想法，确定了“党建+合作社+公司+基地+贫困户”产业发展模式，成立了瓦房店市圣和食用菌土地股份专业合作社，建设了食用菌生产示范基地，积极发挥村“两委”带动作用，带动村民发展菌菇产业。2019年，吴窑村实现整体脱贫、整村摘帽。
目前，全村已建成食用菌冷棚24座，食用菌年产量达1800吨，年产值近200万元，成了远近闻名的食用菌生产专业村。
如今，吴窑村已注册“郑鲜菇”商标，从进料、拌料、发酵、灭菌、做菌棒、培育发菌到出蘑菇的全流程，进行产品追溯，让消费者吃得放心。
“在未来5年内，我们将发展蘑菇深加工产业，制作蘑菇酱、蘑菇饺子，打响菌菇产业招牌，为乡亲们开拓更广阔的增收空间。”说起规划，郑云兄满怀憧憬。
站在乡村振兴的新起点，瓦房店市正以蔬菜产业为引擎，释放强村富民新动能，带动更多农民就业增收，让“菜篮子”托起更多百姓的“金饭碗”。