2011-10-27 16:15:54
中过一次风的祈先生一直遵守医嘱，清淡饮食，烟酒不沾，谁知近日却再次中风。直到昨日康复出院，他才明白，中风竟是常嗑瓜子惹祸。
据介绍，祈先生家住汉口青年路，今年52岁，2008年时曾中过一次风，经治疗，他脑部的血栓消融，康复出院，但留下后遗症，右腿行动不便。大病过后，祈先生谨遵医嘱，戒烟戒酒，不沾大鱼大肉。
然而本月初，祈先生再次突发中风，被送往省中山医院，经抢救脱离了生命危险。休养大半个月才逐渐恢复，能够慢慢行走。
该院神经内科二病区主任彭小祥最初也不解，患者的脑血管为何又堵了呢？经过仔细询问，他找到问题关键。祈先生第一次中风住院时，爱在病房内边看电视边吃瓜子。出院后仍爱嗑瓜子，家里的桌子上总摆着瓜子、花生等零食，一吃就是一袋。
据介绍，一把葵花子就含有10克油脂，一天食用瓜子量最好不超过一把。长期食用易引起血管粥样硬化，加之食用咸味瓜子导致大量饮水，水在血管内潴留使血管阻力增加，造成血压升高或使高血压症状加剧，严重者还会诱发脑中风或心绞痛。
专家提醒，中老年人特别是心脑血管病患者日常饮食，除应清淡饮食外，还应少食瓜子、花生等油脂含量多、胆固醇高、看似“无害”的零食。（中新网）
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