2012-02-06 15:39:04
从营养学上讲，荤素搭配有互补性，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功效。
牛肉配土豆：牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好；牛肉加芋头，补中益气，能缓解便秘。
羊肉配生姜：羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效；羊肉加山药补血、强身、通便；加香菜开胃、壮阳。
鱼肉配豆腐：鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者一起吃，可取长补短，豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D，提高人体对钙的吸收率，适合老年人和孕妇食用。
鸡肉配栗子：鸡肉可以增强人体的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收鸡肉的营养成分，最好选老母鸡汤煨栗子。
鸭肉配山药：老鸭可补充人体水分、补阴、消热、止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺。
猪肉配洋葱：洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃猪肉脂肪高的副作用，猪肉属于“百搭”荤菜，配冬瓜、百合，有润肠效果；加海带，祛湿止痒；加南瓜，降血糖；加豆苗，利尿、消肿。（家庭医生在线）
顾客吃得欢，老板赚得欢 冬至节羊肉汤火爆 昨日，小关庙、三官堂等地的羊肉价格普遍为80元/斤，最高涨到120元/斤，仍有大量食客光顾 ●前两天70元/斤，昨天一下子涨到100-120元/斤的高价 ●至于冬至...
（中新网）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，6月下旬以来，全国羊肉价格涨势明显，目前，全国去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格仍明显高于去年同期，8月7日同比分别上涨21.4%、22.6%。昨日价格与6月20日相...
西部网讯(陕西电视台《第一新闻》)最近记者连续报道了，西安佰人王串串香多家加盟店售卖假牛羊肉卷的事。记者的经过多方调查，发现这些假冒牛羊肉卷都来源于一个制假窝点。 目前，经过西安市公安局经侦支队一...
本网讯 （季玉娜）羊肉性温味甘，有益气补虚、温中暖下之作用，是一种冬补的佳品。羊肉除了涮食外，你不妨按照如下做法做几款羊肉佳肴暖一暖身心。 ...
12月3日上午，中共山阳县委书记周青海做客商洛新闻网直播室，就生态旅游及矿产开发与广大网友进行了在线交流，并回答了部分网友提问。...
这些做法中，炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。除了可以配萝卜外，配山药、栗子、核桃仁一起炖，更是营养全面。 山药益气补脾、又助消化；栗子补肾壮腰...
丁钰将烤熟的蚱蜢送入口中 华中科技大学文华学院2010级新闻专业新生丁钰有个“癖好”——喜欢吞食昆虫。昨天，他将一只蚂蚱烤熟后吃了。军训头两天，他当众吃掉了20只蚂蚁。 丁钰是河北张...
人参果又名蕨麻。人参果含有极丰富的磷、钙、铁等矿物质及多种维生素如B1、B2、C和胡萝卜素等，还含有蛋白质碳水化合物、脂肪等营养成分。从食物药性来看，人参果性平、味甘，具有健脾益胃、生津止渴、益气补血的...