春季，人体与大自然一样，正处于抒发状态，这时候，人体功能重在疏通肝气，而芳香类物质具有通窍的功效。因此，善于饮茶的朋友，不防多喝一些茉莉、珠兰、玉兰、玫瑰之类的花茶，这样对身体是非常有好处的。
中医认为，春季常饮花茶，可以帮助散发冬天积郁在人体内的寒邪。同时，花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，浓郁的茶香还可以促进人体阳气的发生，令人振奋，从而更加有效地消除春困，提高工作效率。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶。
花茶是我国特有的茶类，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神。”饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病，如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇，同时可疏风清热、平肝明目、利咽止痛消肿。再如茉莉花茶，则有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果；桂花茶具有解毒，芳香避秽，除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、促进血液循环的作用；金银花茶能清热解毒、凉血止痢、利尿养肝、抗癌；珠兰花茶则具有治疗风湿疼痛、精神倦怠、癫痫等作用，对跌打损伤、刀伤出血也有一定疗效。
自古以来花茶就是爱美女士的最爱，《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效；近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。中医专家认为，不同的花茶功效也不同，在选购的时候需看清其作用，比如说玫瑰花茶有减肥、解暑热、散瘀血、降血压、降血脂、化热、消水肿等功效，玉蝴蝶花、千日红、红巧梅、桃花等常喝都有美容、润肤、祛斑、减肥等效果；芦荟有清火去痘的作用；洋甘菊特别具有安定神经与助消化系统的作用，最适合餐后与睡前饮用，是容易失眠的人的最佳茶饮；黄色的金莲花，能治鼻炎、扁桃体炎、口疮等，对专门吸烟的人很有效果；紫罗兰能保护支气管，适合吸烟过多者饮用，同时还有治疗便秘的功效。
专家提醒，虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异，像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝；海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此，大家在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效。另外，还要提醒的是，在家喝花茶，合适的器皿也很重要，最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡；花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。（余良虎）