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晚餐早吃少结石

晚餐早吃少结石

2012-05-07 16:49:50

  古人说得非常好:“饱食即卧,乃生百病。”晚餐吃早一些,可以大大降低尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液停留在输尿管、膀胱、尿道中不能及时排出,尿中的钙容易沉积,久而久之形成结石。

  一般来说,晚餐安排在下午6点左右较合适。

  与午餐相比,晚餐要适当少吃一些。晚上身体活动量小,需要的营养也少。晚餐过饱,一方面胃撑着影响睡眠,另一方面容易营养过剩,引起肥胖,甚至诱发疾病,比如胆固醇升高、动脉硬化、糖尿病等。此外,晚餐过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层的其他部位,诱发失眠。

  晚餐一定要清淡,以富含碳水化合物的食物为主,蛋白质、脂肪类越少越好。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。而碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。

  但在实际生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰盛,这样对健康很不利。据美国研究指出,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,变质,产生氨、吲哚、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。(中新网)

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