据新华社电,西班牙一项最新调查发现,每日饮食中如能适量摄入植物类食物中富含的类黄酮物质,有助于降低女性患胃癌的风险。但对男性而言,则未发现有此效果。
日常饮食中,水果、蔬菜、坚果、豆类、茶叶等来自植物的食物都富含类黄酮物质。来自西班牙卡塔兰肿瘤研究所的研究人员介绍说,对于女性来说,饮食中多摄入富含类黄酮的食物,另外再加上少吃红肉以及加工肉制品,就可以很好地降低患胃癌的风险。
研究小组对来自欧洲10个国家的近50万名志愿者进行了长达11年的跟踪调查。对女性志愿者的分析发现,每日摄入类黄酮量超过580毫克的最高组与每日摄入不足200毫克的最低组相比,患胃癌的风险要低51%。(国际在线)