而法治周末记者在调查中发现，一些保健酒销售人员往往对自身产品的保健作用极力渲染，却很少去询问消费者的个人体质特征。
此外，杨承平还告诉法治周末记者，饮用保健酒其实有很多禁忌，比如饮酒过程中所食用的菜品搭配也要注意。
在杨承平看来，保健酒的厂商和销售商，都应该明确提醒哪些群体不适宜饮用保健酒，以增强保健酒的安全指数。
看不懂的保质期
在北京市朝阳区一家烟酒专卖店，法治周末记者还发现了关于保健酒保质期的一种矛盾现象。
“这样的劲酒礼盒可是上好的老酒，现在市面上都很难再找到了。”该店女老板一脸得意地告诉法治周末记者，“像这样的酒连我们自己都舍不得喝。”
随后记者仔细查看了该款劲酒的外包装，上面清楚地标注着，该产品保质期只有36个月，出厂时间为2007年。
那么，存放时间超过保质期如此之久的保健酒，是否还能够继续饮用呢？
“酒精度为十几度的葡萄酒都能存放十几年，劲酒的酒精度有30多度，因此存放时间可以更久。”铁犁表示，“实际上一些保健酒存放上5年至10年都可能没有问题。”
“我们公司曾经做过鉴定，即使是存放10年以上的劲酒，饮用后也不会对身体造成不良影响。”张建告诉法治周末记者，“虽然酒里可能有些沉淀物，那其实是沉淀出来的中药材等有效成分，而不是脏东西。”
既然如此，为什么像劲酒这样的保健酒把保质期标注为3年，而不是更长的时间呢？
张建也向记者吐露了心中的不解，酒精度高于30度的酒，本身就有防腐功能，基本是不需要标准保质期的。
据悉，2008年正式颁布实施的《食品标识管理规定》规定：“食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。”
张建认为，从这一法律条文上看，“食”字号的产品，像一些饮料酒如果酒精量超过了10度的话，就不用标注保质期。
不过张建也告诉记者，保健酒是“健”字号的产品，拿的是保健食品的批文。而保健食品的批文里有对产品保质期的规定，必须照此来进行标注，批文里批3年，也就自然要标注3年了。
“我们为了合法就必须这样做，但为了合法，就不合理了。”张建认为。
对此，一位不愿透露姓名的保健酒厂工作人员告诉法治周末记者，对于保健酒批文里规定的3年保质期，其质量部的同事也不清楚依据的标准是什么，只知道3年的保质期算是保健食品中比较长的了。
张建还向记者透露，针对保健酒的保质期问题，该公司正在和相关部门进行沟通，并希望能够将劲酒的保质期标注延长到5年。
“否则这很容易对消费者造成一些误导。”张建表示。
但也有消费者提出，包括保健酒在内的保健食品有保质期，是因为里面添加的有机成分本身对身体是有益的。然而其组成成分一旦变质，其先前的有效功能可能就没有了，如果有不好的代谢产物可能还会危害身体健康。