如今，面对油烟对大气的污染日益严重，一些新技术和新成果也正被陆续开发出来。比如北京珠江白云酒店设备有限公司开发的“全自动湿式排油烟净化一体机”，将分解和净化油烟的药液加入水循环系统中，通过高压水泵输送至消声管器内，由高分子合成材料制成的很多个针孔喷头雾喷出，使其形成了一个约3米长的雾化区把油直接分解成碳和水，循环水回流至积水控制箱，再由水泵送回消声器内，周而复始不停地循环净化，药剂每30天加一次，净化后的废气可高低空直接排放，经环保局监察每立方米油烟排放小于2毫克。开发的“动态拦截回收油烟净化系统”，采用动态物理屏蔽净化技术，可以在烟罩进风口动态拦截回收废油，废油回收率达到95%，降低了风道内因大颗粒废油堆积而引发火灾的可能性，烟尘除去率99.99%，异味除去率达80%。