据台湾“中央社”5月5日报道，有时被称为“液体黄金”的橄榄油最近供应短缺，导致价格创下历史新高，连带造成相关窃案频传。
据美国消费者新闻与商业频道（CNBC）报道，近几个月来全球橄榄油价格飞涨，不仅令消费者咋舌，就连业界资深人士也感到震惊。
明泰克咨询公司分析师霍兰德表示，近年气候变化造成的极端天气“严重影响”南欧橄榄油生产，特别是西班牙、意大利和希腊等地中海国家。
霍兰德表示，西班牙橄榄油产量占全球总产量的40%以上，往常每个收获季的橄榄油产量在130万至150万吨之间。但官方数据显示，西班牙2022/2023年仅种植约66.6万吨。
明泰克咨询公司的数据显示，自今年1月西班牙安达卢西亚的特级初榨橄榄油价格涨到空前的每千克9.2欧元以来，最近几周价格涨势已经降温，4月19日的价格为每千克7.8欧元。其中部分原因是3月和4月出现降雨以及西班牙橄榄产量预期上升。
但分析师表示，橄榄油库存缩减，可能会让市场对未来几个月价格突然飙升感到紧张。
随着橄榄油价格上涨，盗窃事件也跟着传出。
据英国《金融时报》报道，西班牙多家超市3月初表示，橄榄油已成为西班牙最容易被窃的商品，据称幕后黑手是想在黑市转售的犯罪集团。