进入8月份以来，受国内食用油市场价格高走影响，近期我省食用油价格整体小幅上扬。据省粮食局粮油市场价格监测点监测，四级菜籽油平均批发价为1090元/百公斤，环比上周上涨30元/百公斤，涨幅为2.7%，平均零售价1200元/百公斤左右，环比上周上涨20元/百公斤，涨幅为1.7%；四级豆油平均批发价1090元/百公斤，环比上周上涨30元/百公斤，涨幅为2%，平均零售价1110元/百公斤左右，环比上周上涨20元/百公斤，涨幅为1.8%。
食用油企业成本压力比较大，花生、豆类的价格高是近期食用油上涨的直接诱因。油脂现货价格提升刺激了国内油脂期价近期普遍上扬。8月初，豆油、棕榈油、菜籽油期货价格全线上涨。其中，豆油更是连续三个交易日飘红。收盘时，豆油、棕榈油持仓量分别大增，显示出有大量做多资金主动入场。加之，东北种植国产大豆的面积将比去年减少1400万亩，比2009年国产大豆的种植面积减少2000万亩。大豆的减产预期也提振了豆类油脂的价格。
从目前食用油市场行情来看，预计短期受政策利好提振，油脂价格将出现震荡趋强，但后市大涨空间将会受限。一是食用油价格的持续上涨需要美盘上涨的突破以及国内备货需求的大力配合；二是国家宏观政策的调控压力不容忽视，央行下半年货币政策难以放松；三是预期国内7月CPI仍处于高位，下半年国家防止通胀和控制物价的调控力度不会减弱。因此，油脂价格真正突破上涨还需要基本面、政策面和资金面的共同推动。（陕西日报）