2012-05-17 09:08:40
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据《今日早报》报道，对于市面上出现较多的白籽西瓜，出现了两种说法。一种说法称白籽西瓜之所甜是因为注射了甜味素，甜味素是国家规定生产绿色食品不得使用的食品添加剂，对人体有害。另一种说法称，白籽西瓜是通过植物技术提早催熟的，这样可以提早采摘，提早上市，多赚点钱，但吃下去对身体并无害处物。
记者在超市、果品店、水果摊随机访问了多位买瓜的市民，90%以上的市民都称曾买到过白籽西瓜。
带着市民的疑虑，记者请教了浙江省农业厅蔬菜首席专家赵建阳，他对西瓜颇有研究。
赵建阳分析，西瓜籽之所以会变白，真正原因在于人为添加植物生长调节剂，辅助西瓜座果所致。
正常情况下，西瓜的果实要长大，首先要开花授粉，受精结籽。瓜内种子发育时，自身会产生一种植物激素 (内源性植物激素)， 从而刺激果实膨大，长成西瓜。
“白籽西瓜，在食用安全上完全没有问题，对人体健康也没有影响。”赵建阳说。（三秦都市报）
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