牛尾,市场零售价格是24元一斤,而如果10块钱一斤、甚至还有8块钱一斤的,你敢买吗?一些喜欢逛早市的老人发现,最近有摊贩在销售进口的牛尾,很便宜,许多老年人争相购买。昨日记者通过多方调查,发现市场上的假冒牛尾可能是火鸡颈。
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买来“牛尾”咋看咋不像
最近几天,在后宰门附近居住的张先生都能在后宰门小学门口东侧看到一辆车,上面拉着箱子,摊主打开箱子摆出东西时,都是一块块的长条肉,像排骨。在货车旁立着一块牌子:“秦川牛尾”,买的人挺多的。“我也不知道是不是,就买了两根,22块钱。”张先生说,他回家后,咋看咋不像牛尾。张先生不敢吃了,又跑去问摊主,摊主指着全是英文的箱子,说这是国外进口的牛尾。
昨日上午,网友“秦寿野兽”在华商论坛发帖称,近一段时间他在很多早市和菜市场发现出售一种冷冻的肉类,商家都说是牛尾巴,价格约10元一斤,这个价格比一般牛羊肉店里出售的牛尾巴价格低很多,所以吸引了很多中老年人购买。
“秦寿野兽”说,他昨日在早市看到装着“牛尾”的箱子标着英文,上面贴着一个中文标签。“我看了标签,上面明确写的是‘火鸡颈’”。
调查
形状颜色与真牛尾不同
昨日上午,记者首先来到市民反映的后宰门小学附近,发现一名30多岁的摊主正在卖“牛尾”,旁边牌子上写着“秦川牛尾”。而在一旁,还放了几个英文标识的空箱子,附近居民说,这都是一上午卖光的。“这是啥?”
“牛尾。”
“多少钱一斤?”
“10块钱。”
“来两根”,记者买了两根“牛尾”,总价22元。
随后在胡家庙市场,记者只在一家摊点处找到了此前记者购买的一样的“牛尾”。老板称这种“牛尾”8元一斤,记者注意到,箱子上也是英文。
在一家牛羊肉店,店主一看到记者手中的“牛尾”说,这个绝对不是,牛尾比这长多了。另一名店主查看后说,他开了十几年店,“你这个‘牛尾’,和牛没关系。”当得知只有10元一斤时,店主摇着头说:“肯定是假的,现在批发都得22元一斤。”
在西羊市老刘家牛羊肉店,记者见到了真正的牛尾,有两尺多长。店主称,这肯定不是真牛尾,真的牛尾有关节,颜色发红,肉质较粗,而这个东西颜色泛白,肉质细嫩。
一家饭店的厨师张先生对比后说,这可能是火鸡脖子。
市场
装“牛尾”的箱子标着“火鸡颈”
采访中发现,从后宰门小学附近市场到黄河厂东区、红会医院东面的早市都有人售卖这种“牛尾”,而且有读者报料,在西工大早市及劳动公园东门等地也发现过这种“牛尾”,价格在7.5元至10元一斤不等。
昨日下午,记者来到方欣冷冻品市场,据知情者说,他们销售的“牛尾”是从这个市场二楼批发的,一箱150元,平均5元多一斤,这里一天能批发约1000箱,大都通过摊贩销往早市及菜市场等。
在市场一楼西侧,有一家销售与早市上销售的“牛尾”相同的东西——火鸡颈,二楼也有一家在批发这种“牛尾”。一家店主指着标注“火鸡颈”的箱子说,这一种150元一箱,还有一种120元一箱,每箱27斤,是国外进口的。记者注意到,在纸箱上有“火鸡颈”字样,并且上面中文标识显示产地为美国俄亥俄州,英文标识和记者在外面购买的“牛尾”纸箱相同,从此能推断,多个街道上销售的火鸡颈,根本不是牛尾,只是摊主在销售时故意撕掉中文标识,以“牛尾”来欺骗老年人。