前天，位于汉口姑嫂树路的一家超市开张时，特意调来两条共重180斤的鲨鱼出售，引起不少市民好奇，但不到半天就被一市民花费数千元全部买走。
记者采访中得知，关于鲨鱼的食用有很多限制和讲究。专家表示，被列入国家保护品种的鲨鱼不能食用，而食用鲨鱼肉时应谨慎。
超市里竟然卖鲨鱼
昨天，网友“夜阑天空”在自己的微博上爆料称，前天，汉口姑嫂树路的一家超市开张，他去购物时无意中发现，超市里竟有鲨鱼肉出售，标价是每斤25.9元。因没见过有卖鲨鱼肉的，这也引起了他和不少市民的好奇。
昨天下午，记者赶到该超市，但没有见到网友所说的鲨鱼肉。有知情的顾客说，前天开张时，确实有鲨鱼肉出售，数量还不少，大家不知道能不能吃，都围着看热闹。
水产区工作人员说，鲨鱼肉已被人抢光。前天是该超市第一天开业，超市特意调运来两条鲨鱼出售，共计约180斤。这种稀奇品种一经推出确实吸引了不少市民的眼光，但看的多，买的少。后来是来了一位男士，一下子将所有的鲨鱼肉全部买走，花了4000多元。
工作人员称，不知道出售鲨鱼的品种，对吃法也不是太了解，今后是否继续出售鲨鱼肉，要听总部安排。
记者随机询问了超市内部分顾客，发现大家对鲨鱼肉都非常陌生，大部分人都对鲨鱼肉是否能吃抱有疑问。
市民张小姐是典型的 “拒吃派”，她说：“长得那么丑，肉肯定不好吃，就是好吃也不敢吃”。同时，她对此也有疑虑，听说不少鲨鱼都是国家保护动物，应该不能捕杀。
年长的李阿姨说，听说鲨鱼翅是美味海鲜，但很少听说有人吃鲨鱼肉的，“是不是鲨鱼肉有毒，不能吃？ ”
相比两人的顾虑重重，更多买菜的市民更加务实，“闻着有股怪味，不知道该怎么吃，不敢随便尝鲜，本身卖得也不便宜，买回去怕浪费了”。
专家：鲨鱼肉不好吃
中科院水生生物研究员刘焕章说，目前能分辨出的鲨鱼种类至少有344种，其中不少品种是属于国家保护动物，不能捕杀和食用，个别鲨鱼有毒不能食用。
一般情况下是没人愿意食用鲨鱼肉，这是有特殊原因的。除了鲨鱼需要保护外，鲨鱼肉本身难吃也是重要原因之一。
刘焕章曾品尝过鲨鱼肉，据其介绍，确实难以下咽，这种肉闻起有点接近“尿骚”味，他们曾用清水漂了整整一天，然后加上不少大料烧制，还是难压怪味。除此之外，鲨鱼肉较粗，也不好吃。据其介绍，鲨鱼的肝脏富含维生素A，大量摄入可能会出现恶心、呕吐、头痛、骨关节疼痛等中毒症状，建议不要直接食用。
武汉史上曾有鲨鱼美食
武汉市餐饮业协会副秘书长李望林告诉记者，武汉历史上曾有专门用鲨鱼肉烹饪的菜肴，价格也不菲，近年来随着对鲨鱼的保护力度加大，诸于鱼翅这种名贵的鲨鱼菜都已经消失了，其他以鲨鱼肉为原料的菜肴也难以再现。现在武汉餐饮业基本已经见不到以鲨鱼为原料做成的菜肴。
对于食用方法，他表示，烧、炒、炖、焖等传统烹饪方法都可适用，但要注意肝脏不宜直接食用。
中医：鲨鱼肉可入药
武汉天仁中医医院中医科主任医师罗德安告诉记者，在中医里，鲨鱼肉确实是一味药材，但用在处方药中很少，现在基本消失不见。
据《中华本草》记载，鲨鱼肉味甘；咸；性平；归脾、肺经；功效在于补虚、健脾、利水、祛淤消肿。主久病体虚；脾虚浮肿；创口久不愈合。
罗德安表示，因为鲨鱼是保护动物，药材难得，直接用其入药的处方现在基本没有，但其肉多油脂，可润滑肌肤，起到护肤美容的功效，还可以起到降血脂的作用。