广州拟立法禁食野生动物
人工饲养蛇和蛙 到底能吃不能吃？
羊城晚报记者 宋昀潇 实习生 程政锟 李可儿 沈安荞
《广州市禁止滥食野生动物规定(草案征求意见稿)》(以下简称“《征求意见稿》”)拟于2020年3月中旬进行审议，即日起至3月9日公开征求社会各界意见和建议。《征求意见稿》中明确，禁食野外环境中自然生长繁殖的陆生野生动物和人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，并且任何单位和个人不得以食用为目的人工繁育、饲养禁止食用的野生动物。
按照规定，即使是人工饲养的蛇、蛙、鹧鸪等，未来都有可能消失在老广们的餐桌之上。有业内人士呼吁，当前亟需清晰界定野生动物概念，补充相关名录。
禁食四类野生动物
据悉，《征求意见稿》共二十七条。其中明确，广州市禁止食用包括四类野生动物及其制品：一是野外环境中自然生长繁殖的陆生野生动物和人工繁育、人工饲养的陆生野生动物；二是国家重点保护的水生野生动物；三是本省重点保护的水生野生动物；四是国家、省有关规定禁止食用的其他野生动物。
《征求意见稿》也拟定了罚则，对在酒楼、餐馆、饭堂等经营场所食用禁止食用的野生动物及其制品的，由市场监督管理部门责令停止违法行为，没收野生动物及其制品，分两种情况予以处罚：
一是食用法律、法规规定保护的野生动物及其制品的，对食用人每人处二千元以上二万元以下罚款，对组织食用者处一万元以上五万元以下罚款；
二是食用法律、法规规定保护的野生动物以外其他禁止食用的动物及其制品的，对食用人每人处一千元以上二千元以下罚款，对组织食用者处五千元以上一万元以下罚款。
早在2月24日，十三届全国人大常委会第十六次会议表决《通过关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》(以下简称《决定》)，明确自2月24日起，在原有法律禁止食用的野生动物的基础上，全面禁止食用国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物；全面禁止以食用为目的猎捕、交易、运输在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物。
专家呼吁界定野生动物
“对野生动物缺乏明确定义，这是当前的症结所在。”广东省生物资源应用研究所研究员胡慧建告诉记者，普通市民提及野生动物时，往往指脊椎动物，甚至只指哺乳动物，这就造成了普通人与专业人士理解上存在差异，“任何管理和法律法规相关条款不明确的定义，都极易造成理解偏差，在实际管理中造成混乱”。
2月29日，记者在广州榕记蛇宴(保利中辰店)看到，该店暂未恢复营业。不过，记者发现，该店招牌上已将“蛇”“龟”等字样涂抹或遮挡。保利中辰广场的相关人员告诉记者，据他所知，这些遮挡工作都是在最近完成的。
以牛蛙为主菜的蛙小侠(高德置地店)负责人杨先生告诉记者：“据说牛蛙和甲鱼可能会被列为野生动物，所以我们还在等待相关规定正式出台，才考虑是否恢复营业。如果以后真的禁止吃牛蛙的话，我们也只好换个品类去经营了。”此外，位于北京路光明广场楼上的鳄大大鳄鱼音乐餐厅也是大门紧闭，曾有烤鳄鱼出售的诸锣记烤串五羊新城分店也暂停营业。据悉，在黄沙水产市场，龟、蛙、蛇类、鳄鱼等品种的商铺被通知相关产品自行销毁，多家专卖店铺铁闸门紧闭。