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长白县野猪种猪哪里有卖的野猪养殖销路好

来源网络发布时间:2019-08-24 02:30:04

长白县野猪种猪哪里有卖的野猪养殖销路好

饲养前景
  


  随着人们生活水平的提高,野猪肉已成为人们追求的新的保健食品,用野猪肉加工成的野猪火腿肠畅销国内外市场,分割下来的野猪其他肉体部分可进行真空包装,加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠,野猪骨头可制药,食用野猪皮可消除高度疲劳和儿童发育不良等症状。
  
  由于野猪形成了一定的消费市场,在上海、广州每斤野猪肉在30元~45元,常常是有价无货,因此野猪养殖发展前景十分广阔,目前山东润隆特种养殖场已建起大型野猪养殖基地,呈现产销两旺的发展势头。
  
  野猪仔猪产下时身上有线条纹,猪体多数为棕、褐色,长至15公斤后条纹逐渐消退,呈黑色或褐色(偶有白花色);毛密,几乎从颈部延至臀部;耳较小,尾比家猪短;蹄黑色或灰白色。
  
  性情温驯,但公猪行动较家猪敏捷。同等体积的野猪比家猪重10%,瘦肉率比家猪高出53.5%,其肉质比家猪鲜嫩,野猪的背腹薄、板油少(只有家猪的1/6)。


  
  另外,野猪吃生食,腹部较小,日饲量仅为家猪的1/3,合群性强,耐粗食,抗病能力比家猪强,年产仔2胎~2.5胎,每胎6头~18头,养殖野猪的效益是养家猪效益的10多倍,因此养殖野猪是大有发展前途的特色产业。

引进野猪血统占75%的一代杂交公母种猪,养大后(达45~50公斤体重)进行配种,经114天怀孕期后产下的仔猪其血统仍然是75%,这叫“扩繁”。依此繁殖下去,尽管避免近亲交配,但由于它的上祖毕竟是家猪作母本的(如美系、台系杜洛克等),从生物学角度来看,在所难免地有返祖现象,扩繁时间长了,野猪基因(血统)也就不可避免地减少了。为此,采取以下措施可避免退化,提高特种野猪的纯度:
  


  1. 引种50%野猪血统的母仔猪或青年母猪,75%野猪血统的公仔猪或青年公猪,养大后在第二个发情期进行配种繁殖,产下的仔猪野猪血统可达到62.5%。
  
  2. 培育纯野公猪与一代杂效母野猪进行配种繁殖,生产野猪血统占75%的特种野猪。然而,培育纯种野公猪应注意从小野猪开始,一般选择体重5~25公斤的纯野公猪进行驯化饲养。否则,体重太大,野性难以改变,可塑性差,饲养员不便接近它,也不便于配种操作。
  
  3. 培育纯种野公猪与野猪血统占62.5%的特种野猪母猪进行配种繁殖,生产野猪血统占81.2%的特种野猪。
  
  4. 培育纯种野公猪与野猪血统占75%的特种野猪母猪进行配种,繁殖,生产野猪血统占87.5%的特种野猪。


  
  通过以上四种方法进行提纯复壮产下的后代仔猪再横向交配繁殖,大批量生产极为理想的特种野猪种群,可大大提高特种野猪的品质和纯度,防止退化,提高市场占有率,为人类提供优良的动物蛋白。
  

野猪的毛色比较一致,呈暗褐色或棕黑色,是一种保护色,适合于野生环境。野仔猪呈淡黄褐色,背部有6条淡黄色条纹。野猪毛稠密而坚硬,背上鬃毛发达,长约14厘米,皮肤粗厚。野猪头部较长,吻显著前突,耳竖立。野猪(尤其是公野猪)犬齿发达,长约7厘米。野猪身躯窄而浅,前躯发达,背腰短,腹部紧缩,背线前高后低。
  

什么叫野味?准确来讲,就是有别于普通家养品种产品的某 些特殊味道。就特种野猪肉来讲,吃起来就应该有别于普通家猪肉,在色、香、鲜、嫩度、瘦肉率、肌间脂肪等方面有所区别,在色、香、味和口感方面有特殊的感觉。怎么才能在这些方面产生区别呢?
  特种野猪被毛为灰褐色或(棕)红色,仔猪带有条状花纹,毛粗而稀,鬃毛几乎从颈部直至臀部,蹄黑色,耳尖较小,紧贴耳背,嘴尖而长,头和腹部较小,脚高而细,背平直,尾较短。雄性野山猪有尖锐发达的牙齿,纯种野山猪与特种野猪主要表现在耳、嘴、背、腹、脚的尺寸大小不同上,而特种野猪与普通猪的区别,在外貌上像普通猪的就不是特种野猪了。
  
  生活习性
  
  野猪喜欢过群居生活,常2-3头甚至10多头成群活动,所以对农林业破坏很大;野猪群常由老母猪及其后代(1-3代)组成,老公猪喜离群过独行生活。野猪多栖息于幽静山林,特别喜欢生活在河溪边的潮湿丛林中。野猪的栖息地也随着食物和气候条件而变迁。野猪有昼伏夜行的习性,但在寒冷冬季也会白天出来活动。野猪喜水,夏季为防止蚊蝇侵扰,喜在烂泥潭里打滚。野猪为杂食动物,以树枝、果实、野菜、草根、腐肉等为食,当食物缺乏时常下山寻食农民种的庄稼,如玉米、高粱、大豆、马铃薯、甘薯等。

4、防御性强:特种野猪是野猪中最温顺的一个新品种,防御反射性比家猪强烈,但反应的强烈程度远不及野生野猪,适合于农户饲养、工厂化饲养和放养。
一、饲养前景
  
  随着人们生活水平的提高,野猪肉已成为人们追求的新的保健食品,用野猪肉加工成的野猪火腿肠畅销国内外市场,分割下来的野猪其他肉体部分可进行真空包装,加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠,野猪骨头可制药,食用野猪皮可消除高度疲劳和儿童发育不良等症状。由于野猪形成了一定的消费市场,在上海、广州每斤野猪肉在35元~45元,常常是有价无货,因此野猪养殖发展前景十分广阔,
  


  野猪仔猪产下时身上有线条纹,猪体多数为棕、褐色,长至15公斤后条纹逐渐消退,呈黑色或褐色(偶有白花色);毛密,几乎从颈部延至臀部;耳较小,尾比家猪短;蹄黑色或灰白色。性情温驯,但公猪行动较家猪敏捷。同等体积的野猪比家猪重10%,瘦肉率比家猪高出53.5%,其肉质比家猪鲜嫩,野猪的背腹薄、板油少(只有家猪的1/6)。另外,野猪吃生食,腹部较小,日饲量仅为家猪的1/3,合群性强,耐粗食,抗病能力比家猪强,年产仔2胎~2.5胎,每胎6头~18头,养殖野猪的效益是养家猪效益的10多倍,因此养殖野猪是大有发展前途的特色产业。
  

特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种,基因稳定。公母猪可长期做种繁殖而基因不变,它不同于家猪,形似野猪,故取名为特种“野猪”,开发前景极为乐观。由于野猪形成了一定的消费市场,在上海、广州每斤野猪肉在30元~45元,常常是有价无货,因此野猪养殖发展前景十分广阔,目前山东润隆特种养殖场已建起大型野猪养殖基地,呈现产销两旺的发展势头。野猪仔猪产下时身上有线条纹,猪体多数为棕、褐色,长至15公斤后条纹逐渐消退,呈黑色或褐色(偶有白花色);毛密,几乎从颈部延至臀部;耳较小,尾比家猪短;蹄黑色或灰白色。性情温驯,但公猪行动较家猪敏捷。同等体积的野猪比家猪重10%,瘦肉率比家猪高出53.5%,其肉质比家猪鲜嫩,野猪的背腹薄、板油少(只有家猪的1/6)。

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