在中国投资的推动下，秘鲁即将成为仅次智利的世界第二大铜生产商。虽然美国公司，如NEWMONT矿业公司和FREEPORT-MC MO RAN公司，曾是秘鲁矿业领域最主要的投资商之一，现如今中国企业的投资额度已超过了美国和加拿大两国总值。近期，中国五矿旗下公司以70亿美元收购LAS BAMBAS铜矿，占秘鲁所有新矿业项目投资总额的近三分之一。
对此，秘鲁能源和矿业部部长称：“秘鲁同中国有着非凡的合作关系，中国已晋升为合伙人。无论是在金融、贸易还是社会责任方面，（秘鲁市场）都将有更高程度的开放。到2016年，希望秘鲁的铜产量能达到1200万吨，这将超越中国，成为世界第二。”
LASBAMBAS铜矿目前是秘鲁最大的矿业项目之一，预期年产量为45万吨，计划2015年下半年投产。此外，中国在秘鲁投资的主要矿业项目还包括：
中铝公司，TOROMOCHO铜矿项目，投资额48.2亿美元；五矿和江西矿业公司，EL GALENO铜、金和银矿项目，15亿美元；
首钢公司，在MARCONA的铁矿项目，15亿美元；金兆公司，在PAMPA DE PONGO的铁矿项目，32.8亿美元。