每到秋冬季节，水煮鱼、麻辣火锅等经典川菜便回归大众视线，成为最受欢迎的主流菜系。近日，随着各地气温的不断走低，‘川菜热’再度席卷全国，除了川菜馆人气爆棚外，川味复合调味料也成了各大超市、卖场的宠儿。
金九银十季节，好人家老坛酸菜鱼调料销量节节攀升
“近期来采购川味调料、火锅底料的消费者特别多，像天味好人家等比较知名的川味复合调料品牌，一般都被摆放在货架的醒目位置，其销量也远远高于其他同类型产品。”国内某大型超市市场部经理谈到，随着生活水平的不断提高，现代人更向往多元化的饮食体验，单一型调料产品不再能满足都市人的挑剔口感，复合调料的崛起已经是大势所趋，而其中的川味复合调料显然更有市场竞争力。
作为国内知名川味复合调料品牌，天味食品的相关负责人也证实了上述说法。据他透露，从全国各地市场反馈的上半年销售数据来看，不仅好人家系列产品销量持续数月走高，天味旗下的大红袍、羊羊羊、天车等其他产品系列也保持着不错的销售态势。截止到2014年9月，天味食品的销售网络已经遍及全国32各省市自治区，在天猫旗舰店的线上销量也居于同行业首位。
好人家老坛酸菜鱼通过活动回馈一直支持的消费者
在成都当地，好人家系列的各种川菜调料更是百姓饭桌上的常客，许多市民对老坛酸菜鱼、青花椒鱼、辣子鸡等好人家经典产品都能如数家珍。“老坛酸菜鱼我经常吃，真的很好吃，而且我老婆做的老坛酸菜鱼比你们做的还好吃!嘿嘿。。。。。促销员：那真是太好了，青出于蓝而胜于蓝!”这是上图，我们的一位热情的消费者，在讲述自己对老坛酸菜鱼的喜爱之情。“好人家川菜调料口感非常地道，用料也比较讲究，拿老坛酸菜鱼来说，用的是正宗老坛腌渍出的酸菜，分量非常足，加上辣味十足的四川泡椒，酸得过瘾，辣得爽口，连汤汁都口口留香。”自称‘资深吃货’的张小姐笑着评价说，好人家的口感绝对比得上川菜馆大厨，很多在外地工作的四川小伙伴都会经常托她邮寄好人家的各种调料产品，以解异地思乡之苦。
此外，好人家系列产品还非常受上班族喜欢，不少人表示每次去超市都会选购好几种好人家调料。简单、方便的烹调方法，不用太多时间、也无需复杂的烹饪技巧，就能做出正宗川菜美味，还可以一料多用，给其他菜肴进行调味提鲜，经济又实惠。
好人家调料因产品热卖，商家都放在显眼位置
良好的市场占有率，丰富齐全的产品种类，以及备受消费者欢迎的出众口感，让天味食品成为当之无愧的行业龙头品牌。随着十一黄金周的临近，全国各地多种促销活动的展开也将为天味食品迎来新一轮的销售热潮，进一步助其锁定川味复合调料行业头把‘金交椅’的霸主地位。