伊利股份作为国内乳业的领军企业，早就深谙食品安全的重要性。并在企业长足发展的同时，始终坚持“透明”管理理念，将消费者的权益放在第一位。
产品可追溯系统一直是食品行业研究的对象，在食品行业占据了重要的位置。伊利股份在这样的行业需求下，建立并完善了产品追溯程序——奶源基地从奶牛出生即为其建立养殖档案，原奶运输过程实现全程可视化GPS跟踪，原奶入厂后采用条码扫描，随机编号检测;同时，建立了生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化，并且与国家平台进行对接。
在这样的大背景下，伊利股份金典有机奶一经推出，就受到了消费者的热烈追捧。通过全程可追溯系统，消费者可以在金典官网查询到有机牧场、原奶检验、无菌生产、成品检验、认证查询五大环节全过程，在国内首次真正实现了产品的全程可追溯。与此同时，据伊利股份相关负责人表示，伊利股份金典有机奶全程可追溯系统就是用最接近自然的生产方式，让消费者见证了金典有机奶在生产过程中零污染、零添加，全程有机的运作生产，与消费者一起分享自然高品质的生活品味。