奶酪在西方国家属于日常饮食,人均年消费量在 10-27kg,消费量保持相对稳定。但从全球市场来看,伴随居民收入提高和西化生活方式渗透,中国市场成为全球奶酪消费的新增长点,作为牛奶精华部分的奶酪得到越来越多消费者的青睐,行业发展潜力巨大。
广泽股份作为一家以奶酪为核心产品的上市公司,甄别最符合国人口味的奶酪,潜心研发能登上中国餐桌的奶酪产品,受到国人的欢迎。为了践行健康乳品的使命,广泽股份多方合作广纳资源。5月17日与中新吉林食品区建立战略合作关系,签署合作备忘录,致力于在迈向国际化进程中,与中新吉林食品区同步发展。
中新吉林食品区是中新首个大规模商业性质的食品园区项目。食品区内成立了统一的监管机构——中新吉林食品区食品药品监督管理局,为实行严格的,高协调性的,全方位的综合食品安全质量保障体系提供制度保障。在第十七届中国国际食品和饮料展览会,广泽股份董事长柴琇与中新吉林食品区开发管理有限公司董事长孙竹刚签署了合作备忘录,成为国内第一家应用中新食品区食品安全保障体系的企业,该体系将全面应用于广泽·妙可蓝多奶酪小镇项目。
据悉,该项体系是基于国内食品安全标准,结合新加坡食品安全的管理经验与技术,建立的全产业链综合监管体系,对产品实现全程可追溯管理。广泽股份旗下广泽·妙可蓝多奶酪小镇项目将全面植入中新食品区食品安全保障体系,借鉴新加坡食品安全监管的先进经验和管理办法,针对奶酪行业特点及生产工艺,开展全产业链、全过程的综合管控,充分保障出厂产品能够达到国际安全标准。
广泽股份董事长柴琇在签约仪式上表示,作为一家以奶酪为核心业务的上市公司,广泽需要中新吉林食品区这个平台。这次把中国的原制奶酪工厂落户到食品区,广泽股份有信心并将全力做到中国一流。广泽股份将严格遵守新加坡食品安全标准及技术要求,提高产品安全水平,建立高起点、严要求的食品安全企业典范。
食品安全保障体系能规范行业健康发展,是食品企业的精髓和灵魂,此次签署的合作备忘录将推动广泽股份跻身世界一流企业。根据合作备忘录,食品区将整合多方资源,尤其是新加坡资源,协助广泽集团建设世界一流的厂房,双方将斥巨资打造中国,乃至国际级的“奶酪小镇”以及奶酪第一品牌。项目已于2017年4月份开工建设。