“隆福寺灌肠”、“狗不理包子”、“台湾美食”……庙会上打着这样“大招牌”的小吃摊位都是货真价实的吗？昨天，市食药监局检查了地坛、厂甸庙会的食品经营情况，责令一些摊位摘掉名不副实的“假幌子”。
“傍名牌”被摘招牌
昨天，地坛庙会的几家小吃摊位打出“狗不理包子”、“台湾美食”、“隆福寺灌肠”等招牌，吸引了不少市民购买。“这些食品真的是来自这些地方吗？”带队检查的市食药监局副局长张风平询问摊位经营人员，果真发现了问题。原来这些摊位上卖的灌肠、包子，既不是从真正的隆福寺、狗不理进的货，经营者也没有在那里经营，名不副实，涉嫌虚假宣传。检查人员当即责令这些摊位马上摘掉这些“虚假”招牌。
而在厂甸庙会，一家名为北京隆福寺福润商贸有限公司设立的两个“隆福寺灌肠”摊位，售卖的包装灌肠张贴的生产信息没有配料表，还涉嫌无许可生产，也被要求撤下暂停售卖。
烤肉串不能统一叫“肉串”
各种烤肉串无疑是庙会上卖得最火的特色小吃，这些肉串如果想假冒，今年恐怕不好蒙混过关。
“我们将对现场烧烤的肉串进行瘦肉精、肉源基因项目的抽样检测”，市食药监局食品市场监管处处长李江说，目前已从地坛和龙潭庙会抽检了25组肉串，送到专门检测机构进行抽检，整个春节庙会期间将抽检近60组肉串样本。另外，经营者必须对肉串标明具体肉源成分，比如羊肉串、牛肉串、鸡肉串，而不能混称为“肉串”。
进入黑名单明年禁入庙会
今年庙会上的食品和小吃餐饮摊位首次挂出“食品经营摊位证”，上面列有经营者名称、营业执照号、摊位号、经营项目、有效期限等。市食药监局餐饮处处长刘国斌表示，这是今年在庙会首次推出，由庙会主办方进行审核备案，而且要求每个食品和小吃摊位的经营者此前必须在场外有自己的实体店，否则不能进入庙会经营。一旦在庙会期间出现食品安全违法违规，经营者将被纳入庙会餐饮“黑名单”，来年不得在任何庙会从事餐饮服务。(记者杨滨)