本报讯 （通讯员 赵 红）近日，洛南县市场监督管理局在全县开展食品安全监管业务培训，进一步加强食品安全监督管理，有效落实食品经营者食品安全责任，切实增强食品经营者和从业人员的守法经营意识。各镇分管领导、市场监管所所长、业务干部、学校食堂负责人、食品店、小作坊、餐饮经营者等1400多人参加培训。
此次培训，由各镇（街道）市场监管所组织，县市场监督管理局食品监管股室3名股长负责授课，以《食品安全法》和食品安全“两个责任”为重点，从食品生产加工、流通、餐饮服务、食品进货查验、食品原材料的索证索票、经营场所环境卫生、餐饮用具消毒、食品的留样、餐厨废弃物管理、食品经营许可以及食品安全隐患排查等方面进行全面培训。