柿子性寒，不宜多吃，不能空腹食用，柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津的功效，柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
北宽坪镇林业站干部郭天民介绍，北宽坪白天日照气温高，晚上山地凉爽，日夜温差大，种植的柿子糖化度高，口味较甜。近几年无收购柿子的果贩，而柿子采摘是个细致活，为保证完好的柿子，只能用带夹长竹竿夹下来，采摘下来的柿子，必须进行分类。带枝的完好柿子才能串起来做柿饼，没有枝的只能做成柿子干，将摘下的柿子去皮，串起来晒柿饼。有非常麻烦，加工一天的柿饼不如打工一天，虽今年柿子喜获丰收，只有少数户加工柿饼，大多数户村民只是挂串柿子希望自己的生活过得像柿子般红红火火，“柿柿”如意。（彭建文）
进入金秋季节，北宽坪山区的柿子成熟了！近段时间，在北宽坪广东坪，黄里透红的“小灯笼”挂满枝头，只有少数农户忙着采摘、晾晒柿子，制作柿饼，一派忙碌的丰收景象。
11月8日，笔者在北宽坪镇广东坪村寺沟的几株柿子树上看到，红红的柿子占满了枝头，煞是好看。村民唐庆敏正在树上摘柿子。“今年晴好天气多，雨下得少，属于柿子挂果旺年，所以柿子产量比往年都多。”唐庆敏乐愁眉苦脸地说，自家大树小树共有10多棵，已挂果6棵，今年应该要摘4200斤，近年柿子无人收，只能挂在枝头当景观，我摘些给孩子吃。唐庆敏拿出自家的柿子让笔者尝。看一看，这已经藏了几天的柿子，颜色鲜红鲜红的，泛着光泽；咬一口，香脆可口，甜甜的汁水沁人心脾。
今天正好北宽坪逢集，笔者在街道见到成熟的柿子摆一行，金灿灿的柿子或甜糯或清脆甘甜，以前受到了人们的喜爱，但现在买的人很少。北宽坪所产的柿子一般分为水柿和脆柿、帽盔，水柿的特点是甜糯软滑，脆柿的特点是清脆甘甜，大量的水柿子集中上市的季节，价格一般是5角左右一个。卖不完的柿子，农户将其加工成柿饼，价格在1.5至2元一斤。虽然水柿价格还可以，消路不畅，加上家中年轻人都出门打工，家中只有留守老人、儿童，只能做景观留枝头。
柿子性寒，不宜多吃，不能空腹食用，柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津的功效，柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
北宽坪镇林业站干部郭天民介绍，北宽坪白天日照气温高，晚上山地凉爽，日夜温差大，种植的柿子糖化度高，口味较甜。近几年无收购柿子的果贩，而柿子采摘是个细致活，为保证完好的柿子，只能用带夹长竹竿夹下来，采摘下来的柿子，必须进行分类。带枝的完好柿子才能串起来做柿饼，没有枝的只能做成柿子干，将摘下的柿子去皮，串起来晒柿饼。有非常麻烦，加工一天的柿饼不如打工一天，虽今年柿子喜获丰收，只有少数户加工柿饼，大多数户村民只是挂串柿子希望自己的生活过得像柿子般红红火火，“柿柿”如意。（彭建文）
进入金秋季节，北宽坪山区的柿子成熟了！近段时间，在北宽坪广东坪，黄里透红的“小灯笼”挂满枝头，只有少数农户忙着采摘、晾晒柿子，制作柿饼，一派忙碌的丰收景象。
11月8日，笔者在北宽坪镇广东坪村寺沟的几株柿子树上看到，红红的柿子占满了枝头，煞是好看。村民唐庆敏正在树上摘柿子。“今年晴好天气多，雨下得少，属于柿子挂果旺年，所以柿子产量比往年都多。”唐庆敏乐愁眉苦脸地说，自家大树小树共有10多棵，已挂果6棵，今年应该要摘4200斤，近年柿子无人收，只能挂在枝头当景观，我摘些给孩子吃。唐庆敏拿出自家的柿子让笔者尝。看一看，这已经藏了几天的柿子，颜色鲜红鲜红的，泛着光泽；咬一口，香脆可口，甜甜的汁水沁人心脾。