根据对洛南县生活必需品市场监测系统分析显示，2016年1月份我县生活必需品供应充足，市场运行保持总体平稳，主要生活必需品价格以涨为主，蔬菜领涨生活必需品价格主流。监测的29种主要生活必需品中有13种价格上涨，占44.83%；5种商品价格下跌，占17.24%；11种价格持平，占37.93%。其中鸡蛋、小包装大米价格上涨；桶装调和油价格微幅下跌；面粉、猪肉、熟牛肉、白糖等价格持平；蔬菜价格以涨为主。
具体运行如下：
一、鸡蛋价格月环比上涨4.93%。监测调查显示，由于进入冬季，鸡室取暖，蛋鸡生产成本和人工费用增加，加之需求增加，价格逐渐进入季节性上涨通道。1月份，鸡蛋价格连续3周上涨，与2015年12月份相比鸡蛋价格环比上涨4.93%。预计2016年2月份，随着春节的到来，用蛋量的增加，我县鸡蛋价格仍会有小幅上涨的可能。
二、猪肉价格月环比持平。监测显示，受居民消费偏紧和饮食习惯影响，1月本应出现的猪肉价格上涨、需求回暖没有出现，表现为需求平淡，价格徘徊。1月份我县猪肉综合平均价16.2元/斤，和2015年12月份相比环比持平。其中：五花肉月平均价格13.5元/斤，和12月份相比环比持平；精瘦肉价格18.90元/斤左右，月环比持平。受本地饮食习惯和需求影响，熟牛肉49.8元/斤，熟鸡肉17.8元/斤，价格均环比持平。由于去年后半年养殖户减槽多，压栏较少，观望添槽少，导致市场供应量减少，致使后期毛猪价格上涨，预计2016年2月份，随着春节效应和极寒气候高热量食品需求增加，我县猪肉需求将会显著上升，价格将会在目前价位有所上涨。
三、桶装调和油价格月环比微幅下跌。监测显示，1月份我县桶装食用油市场运行基本平稳，价格以稳为主。其中，调和油15.16元/升，月环比微幅下跌0.13%；花生油27.9元/升，月环比持平；桶装大豆油8.5元/升，月环比持平；菜籽油11.1元/升，价格月环比持平。由于食用油供大于求，加之市场需求不旺，商贸企业年底回笼资金会搞促销，价格还会有一定的下调空间，预计2016年2月份我县食用油价格将在维稳的基础上，还有小幅下调的可能。
四、小包装大米月环比小幅上涨。监测显示，由于市场原粮收购价有所上涨，1月份，我县成品粮反应积极，也呈现小幅调整态势。其中：小包装大米6.0元/公斤，月环比上涨1.69%；小包装面粉5.60元/公斤，月环比持平。由于小麦等原粮价格持续低迷，加之市场需求平淡，预计2016年2月份我县成品粮价格将在目前价位维稳运行。
五、蔬菜价格以涨为主，领涨生活必需品价格主流。监测显示，1月份洛南县蔬菜价格继续延续12月份上涨的势头，只是上涨幅度有所减弱。监测的18个蔬菜品种呈现11涨、4降、3平的态势。
其中：价格涨幅超过30%以上的有4个：圆茄子、甘蓝、大白菜、大葱；白萝卜，价格月环比分别上涨了42.63%、39.16%、36.96%、32.97%；涨幅在30%以下的有7个：芹菜、青椒、菜花、大蒜、胡萝卜、蒜苔、洋葱，价格环比分别上涨了29.2%、28.97%、24.64%、24.46%、20.41%、13.54%和13.43%。
价格下跌的有4个品种：绿黄瓜、白萝卜、红薯、西红柿，月环比分别下降了8%、7.14%、4.9%、3.77%。
生姜、洋芋、豆王，价格环比持平。
由于我县市场上供应的蔬菜受极寒气候和雨雪天气等因素影响，生产和运输成本都将上升，加之临近春节市场需求大增，预计后期我县蔬菜总体价格仍以季节性上涨为主，个别品种因为供应量减少，还有冲高的可能。
六、监测显示，1月份，洛南县食用白砂糖（2.88元/斤）价格环比持平。预计后期市场仍将维持平稳运行态势。（陈有才）