根据对洛南县生活必需品市场监测系统分析显示，2016年2月份我县生活必需品供应充足，市场运行保持总体平稳，主要生活必需品价格以涨为主，蔬菜领涨生活必需品价格主流。监测的29种主要生活必需品中有18种价格上涨，占62.07%；4种商品价格下跌，占13.79%；7种价格持平，占24.14%。其中鸡蛋、白糖、桶装菜籽油价格下跌；猪肉价格上涨；小包装大米、面粉、熟牛肉等价格持平；蔬菜价格以涨为主。
具体运行如下：
一、鸡蛋价格月环比下跌3.05%。监测调查显示，由于上月鸡蛋价格与正常年份相比偏高，加之鸡蛋进入集中上市阶段，本月价格逐渐进入下降通道。2月份，我县鸡蛋价格除春节前夕连续在高位运行外，节后随着春节效应的减退，价格逐渐进入下行通道，与1月份相比鸡蛋价格环比下跌3.05%。预计3月份，我县鸡蛋价格将在目前价位做小幅调整。
二、猪肉价格月环比上涨10.65%。监测显示，受去年前半年生猪市场疲软影响，后半年养殖户减槽多，添槽少，压栏较少，导致春节前市场供应量减少，加之春节集中消费效应显现，2月猪肉价格环比上涨。2月份我县猪肉综合平均价17.93元/斤，和1月份相比环比上涨10.65%。其中：五花肉月平均价格15.05元/斤，和1月份相比环比上涨11.48%；精瘦肉价格20.80元/斤，月环比上涨10.05%。受本地饮食习惯和需求影响，熟牛肉49.8元/斤，熟鸡肉17.8元/斤，价格均环比持平。由于春节效应消退，天气变暖，肉类消费回归正常水平，预计3月份，我县猪肉价格将会在目前价位有所下调。
三、桶装菜籽油价格月环比下跌10.09%。监测显示，2月份我县桶装食用油市场运行基本平稳，价格以稳为主。其中，菜籽油元9.98/升，月环比下跌10.09%；花生油27.9元/升，月环比持平；桶装大豆油8.5元/升，月环比持平；调和油15.16元/升，价格月环比持平。由于食用油供大于求，加之市场需求平淡，预计2016年3月份我县食用油价格将继续维稳。
四、小包装大米、面粉价格月环比持平。监测显示，2月份，我县成品粮市场运行平稳，价格呈现维稳态势。其中：小包装大米6.0元/公斤，月环比持平；小包装面粉5.60元/公斤，月环比持平。由于小麦等原粮价格持续低迷，加之成品粮市场需求平淡，预计3月份我县成品粮价格将在目前价位维稳运行。
五、蔬菜价格以涨为主，领涨生活必需品价格主流，个别品种涨幅大。监测显示，2月份洛南县蔬菜价格继续延续1月份上涨的势头，且由于春节效应上涨幅度有所加大。监测的18个蔬菜品种呈现17涨、1降的格局。
其中：价格涨幅超过50%以上的有8个：大白菜、甘蓝、菜花、大葱、豆王、大蒜、芹菜、生姜，价格月环比分别上涨了115.87%、98.71%、87.45%、79.89%、69.63%、67.25%、61.30%、59.56%；涨幅在30%-50%有3个品种：绿黄瓜、胡萝卜、红薯，价格环比分别上涨了48.23%、44.64%、35.62%；涨幅在30%以下的有6个品种：茄子、青椒、洋芋、蒜苔、西红柿、白萝卜，价格环比分别上涨了29.89%、28.07%、24.51%、17.40%、14.54%和7.69%。
价格下跌的仅有洋葱，月环比下降了4.39%。
由于春节效应减退，加之气候回暖有利于蔬菜生长，预计随着春季应季蔬菜上市，我县后期的蔬菜总体价格将以逐步下降为主，个别品种因为春季供应量少，还有持续在高位运行的可能。
六、监测显示，2月份，洛南县食用白砂糖（2.65元/斤）价格与上月相比环比下跌7.99%。预计后期市场将维持平稳运行态势。