2016年，洛南县以“五大特色农业”为载体，以“五个三”机制为抓手，以精准扶贫为核心，落实“五大发展理念”,加快现代农业提质转型发展，促进农民收入持续增长。
壮大五大特色农业
一是做亮休闲观光农业。围绕全域旅游发展战略，加快农业结构调优，实现农业和旅游业深度融合。重点抓好庵巡路绿色翠竹、金黄油菜花长廊、蟒岭绿道、陕南印象栖凤湾四季金色万寿菊民俗度假村、东晋桃园等休闲观光农业集群的产业结构调整，推行油菜和万寿菊间套，林下种植、花木种植相结合。种植万寿菊7000亩、油菜4000亩、高山蔬菜2000亩，栽植黄桃2000亩、狝猴桃1000亩，打造花海景观，变田园为公园。倾力打造吃、住、行，游、购、娱，养、康、学为一体的休闲观光园。
二是做好生态养殖农业。重点抓好“一荤一素一菌”，提升百姓生活品味。“一荤”：发展畜牧业生态养殖。依托东江集团和石门发祥家庭农场发展生态黑猪和青年鸡，示范辐射推动全县猪、牛、羊、鸡生态养殖饲养量分别达到75万头、7.5万头、10万只、180万只,肉类实现总产3.88万吨，禽蛋产量1.1万吨，牧业产值实现10亿元。“一素”：发展薯类和高山蔬菜生产。一是发展薯类生产。依托成华公司、泰安公司、利民等5个马铃薯企业和专业合作社，采取“公司+基地+农户”模式，重点发展薯类生产20万亩。二是发展高山蔬菜。依托仓圣湖园区和景村鑫源家庭农场，重点在城关、景村、保安等镇发展露头青萝卜、甘蓝、甜椒等品种蔬菜，示范引导辐射带动全县集中连片发展高山蔬菜2000亩。“一菌”：发展菌类生产。依托中科院陕西分院，搞好食用菌系列研发，形成科技研发中心，助推全县形成四条产业带。一是发展大路食用菌。以高耀食用菌园区为龙头，在东路镇村建设香菇、木耳等大路品种为主的食用菌规模产业带。二是发展高端药用菌。以城关街道办事处凤鸣山食用菌专业合作社为龙头，引进名贵中药材灵芝等高端药用菌类，开发盆景灵芝、羊肚菌、桑黄、蛹虫草等产品。申请国家级“绿色农产品”基地认定、产品认证、对药用菌进行产品深加工、包装，创建药用菌商标和知名品牌。三是保护采摘野生食用菌。结合旅游资源，培育以老君山为中心的山区林地野生食用菌资源保护性开发，建设野生菌观光、旅游、采摘、休闲一体化生活漫游区。四是发展北路反季节食用菌。以七彩田园食用菌园区为龙头，引进现代化生产加工设备，在石门、麻坪建设北路反季节食用菌生产基地，力争在全县建成一处现代化的食用菌场。2016年，全县建立生态食用菌示范点30个、示范规模500万袋，带动全县生态食用菌生产规模达到1300万袋，食用菌总产量（鲜品）达到13000吨。
三是做强现代科技农业。培育合作社、家庭农场、职业农民等新型农业经营主体，支持农业产业化龙头企业，大力发展现代农业园区。集成应用新品种、新技术、新工艺、新模式，示范引领现代农业快速发展。2016年力争创建省级园区1个，市级园区2个，培育县级园区5个，新增市级以上龙头企业2个，培育销售收入过亿元的龙头企业1家，农民专业合作社发展到570家，家庭农场830家，争创市级示范社5家。实施新生代农民工职业技能提升计划，培育职业农民500名,培训专业技术干部1000名，培训农民技术员10000名。
四是做大特色品牌农业。积极培育“洛南核桃、香菇、黑猪、洛源豆腐干、玉米糁子、红薯粉条、金银花茶、土鸡、橡子凉粉”等特色农产品“八大件”。 加大土方法、土工艺挖掘，结合标准化生产的要求，突出精美、独特、实用、绿色无公害，靠土的叫渣的特色传统文化为卖点，聘请西农等院校专家，高标准做好洛南特色“八大件”。加快推进农产品精深加工、贮藏保鲜和冷藏运输，积极推广生态农产品标识，开展名优品牌创建，提升农产品品牌共享性、知名度。建设豆制品加工园区，检测洛南豆腐的真谛，举办豆腐节，打造洛南豆制品品牌。重点抓好烤烟生产，持续增加烟农收入。2016年种植烤烟10.5万亩，收购烟叶24万担，实现产值3亿元，完成烟税6600万元。