本网讯(汪燕春 谭永平)柞水县把发展一村一品经济作为兴产业、强村镇、富农民的有效途径，已发展省级示范村19个，推进村31个。2010年示范村农民人均纯收入达到4607元，高出全县农民人均水平的28%。
近年来，该县立足各村资源优势，按照选定产业、调整结构、培育基地、突出龙头，呈现出多主体参与、多类型组建、多模式发展的发展态势，先后涌现出了马房湾、清水、红火等村特色养殖，金口、严坪村手工皮纸加工，明星、桃园、街垣、金台等村的设施蔬菜、花卉种植，石瓮、东甘沟、凤镇街乡村旅游，罗庄等村劳务输出，马房子村豆制品加工，荫沟、银碗村核桃、板栗生产，中坪村水产养殖，以及铁炉村紫薯和盘龙寺村马铃薯种植等60个一村一品专业村。依托一村一品发展，全县发展农家乐集群点6处300余家，培育出盘龙、汇生源省级农业龙头企业2家，亿升核桃、农贸实业等市级农业龙头企业5家，农业企业达到20余家，有10大类30个农产品打入西安等市场，建立配送中心6家。发展农民专业合作社28家，实现了“龙头企业+合作社+基地+农户”的产加销一体化，产前、产中、产后有机结合的产业链条，一、二、三产业协调发展的产业体系。柞水核桃、豆腐、木耳、大豆等11种农产品获得国家绿色和无公害农产品认证，万亩小杂粮、5000亩马铃薯等7个基地获得省无公害基地认证，并注册了“汇生源”、“商洛山”、“老作坊”等农产品商标，其中“老作坊”豆制品荣获中国中轻部知名品牌称号和杨凌农高会金奖，创出了柞水农产品品牌。
一村一品的发展，既兴了产业，又提升了村镇知名度。罗庄村成为全国新农村建设示范点，劳务输出、农民增收为省市县先进村，东甘沟村乡村旅游荣获2009年省级一村一品农家乐明星村称号。该县一村一品的强势推进，不仅培育出一批高产、优质、高效、安全的农产品，而且促进了农村二、三产业特别是乡村旅游业繁荣发展。在2011年，该县将在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化的要求下发展壮大一村一品经济，达到兴业强村富民，示范村农民人均纯收入预计达到5500元以上。