本网讯(吴德平 陈发春)为保障"两会"期间餐饮服务食品安全,市食品药品稽查支队按照重大活动餐饮服务安全保障要求,早介入、早控制,严密加强接待单位食品安全监控,为"两会"顺利召开保驾护航。
市食品药品稽查支队制定了"两会"食品安全保障工作方案,逐一与5个定点接待单位签订了食品安全目标责任书,抽调10名精干执法人员提前3天进驻定点酒店进行彻底检查,重点从食品原料采购、储备加工、配送等环节进行全程监督检查,确保食品加工过程规范有序;支队还制定重大活动食品安全应急预案,组织开展了食品安全应急工作培训,确保出现餐饮服务食品安全突发事件能够快速反应,及时处置;会议期间,执法人员将分组进驻接待宾馆,实行24小时"全天候"监督,支队全体工作人员不放假、不休息,严阵以待,确保参会的人大代表、政协委员饮食安全。