本网讯 (李永宁) 近日，商州区集中开展了以巩固创建“省级卫生城市”成果，全面提升餐饮业服务水平为主要内容的专项整治活动，对城区小饭馆、饮食摊点、饮食城、夜市等进行了全面整顿。
本次整治活动以各餐饮服务单位店堂内外环境卫生是否整洁，“三防”设施是否完善，是否持有有效的《餐饮服务许可证》，是否严格执行食品原料采购查验、索证索票及采购记录制度，是否严格执行食品添加剂使用“五专”管理制度，从业人员是否全部持健康合格证明上岗等为检查重点，严厉打击使用一次性筷子、塑料袋套碗和再生餐巾纸和店外炉灶经营等违法行为。连日来共出动执法人员120人次，车辆20台次，现场监督检查指导餐饮单位260户次，依法取缔无证经营24户，责令整改30户，当场处罚4户，没收违法生产经营工具600余件、未经消毒餐饮具5000余件、一次性筷子1.2万余双、塑料袋1.6万余个、再生餐巾纸120余卷，发放餐饮业食品安全宣传资料1124份，《食品安全法》宣传画报800余套，悬挂食品安全宣传横幅20余条。
通过有效整治，目前城区餐饮服务经营单位卫生状况明显改观，“三防”设施完备，制度健全并上墙，操作间整洁，杜绝了违规使用一次性筷子、塑料袋和再生餐巾纸的行为，餐具消毒、保洁符合卫生要求。