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试马工商所专项整治猪肉市场 确保食肉安全

试马工商所专项整治猪肉市场 确保食肉安全

2011-12-22 17:57:00

  春节临近,农村猪肉消费迎来了高峰。为维护肉类市场秩序稳定,确保群众购买到放心安全的猪肉,近日,商南县试马工商所执法人员在所长的带领下对辖区猪肉市场展开了拉网式排查,增加巡查频次,实行不间断监管,为群众吃肉再上一把安全锁。

  据了解,此次整治行动以农村食杂店、干菜店及“打游击战”的肉贩为重点,着重检查猪肉经营者主体资格是否合法有效,销售的猪肉是否有“三章两证”,以及猪肉制品经营者是否落实食品进货查验、进销货记录等经营自律制度,并且严控来源不明、私宰猪肉进入市场销售,对“三章两证”不全的猪肉一律不准进入市场销售。加大对各类猪肉经营违法行为的打击力度,严厉查处无照经营、超范围经营、制售注水肉、销售病害猪肉、将不合格猪肉卤腊加工成品出售、出售母猪肉等违法行为,彻底堵死不合格猪肉的进入渠道,切实维护正常的猪肉市场秩序。截至目前,该所共出动执法人员23人次,检查农贸市场2个,检查猪肉及其制品经营户12户次,取缔 “打游击战”的流动肉贩、临时摊点8户。(代绪刚)

 

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