在“双节”来临之际,恰逢柞水县“两会”召开,柞水县动物卫生监督所全力开展肉品质量大检查活动,力保“双节”“两会”肉食品质量安全。
该所集中时间、集中力量,领导带队、全员参与,对家福乐、丰禾超市肉品专柜,15个肉品经营户,潮阳水产批发部等8个门店,县城两个农贸市场经营的肉食品集中开展四查一堵整治活动:一查猪肉来源,严禁私屠滥宰;二查检疫标识,严禁未经检疫猪肉上市;三查肉品质量,严禁销售病害猪肉;四查经营资格,严禁无证摆摊经营,杜绝肉食品安全隐患。取缔一户无证经营摊点,给两户卫生条件不达标的下发了限期整改通知书,没收销毁无检疫合格证标识、无生产日期羊肉卷8件120公斤。这一活动不仅巩固了肉食品质量安全成果,而且保障了广大消费者“双节”吃的放心肉,为县“两会”提供了肉食品安全保障。(王极才 熊同芳)