本网讯 (谢忠彪)近日,镇安县药监局对城区小吃摊点进行集中整治。
执法人员以桂花路、电影院、县中、二中周边小吃摊点为重点,逐户开展监督检查,对发现的120多个违规问题分别下发监督意见书,对82家小吃摊点进行备案登记,与业主签订食品安全承诺书。同时,在各小吃摊位设置餐饮服务食品安全监督牌,从安全责任、食品采购、个人卫生、餐具消毒、环境设施等七个方面作出明确规定,进行公开承诺,把安全责任人、从业人员健康证明、监督举报电话现场公示,接受社会监督。实施小吃入市登记备案制度,为79家小吃摊点建立了食品安全电子信誉档案,将业主姓名、健康状况、经营地址、经营项目、联系方式、设施设备等情况记录在案,实时动态监管。