本网讯 （胡雁飞 孙传卿）有一种瓜类蔬菜叫佛手瓜，可大家见过长得像“佛手”一样的巨型山药吗？近日，在商南县发现了一巨型天然野生山药，重达8.8斤，形状奇特，类似佛手，实属罕见。此消息一经传出，引得众人争相目睹，更有一客商当场拿出1万元欲购买此山药，但遭到主人拒绝，这更让这一巨型山药蒙上一层神秘色彩。
这只巨型野生“佛手”山药产自商南县青山镇的一座深山老林。山药的造型酷似人手，长有细绒毛，颜色呈人的自然肤色，重8.8斤，长76厘米，五根手指伸展自如，手臂与五指分布匀称，手臂、手掌、手指栩栩如生，活像是一只佛手，看到人无不惊叹。青山镇地处于经度110.92，纬度33.42，海拔约1300米，昼夜温差大，日照时间长，特别适合山药的生长。加之商南县林业资源丰富，属北亚热带与暖温带过度区，独特的气候和土壤资源为山药等野生植物的生长提供了条件，但是这根在纯天然无污染环境下生长的巨型山药，无论其造型，重量，实属罕见。
据《本草纲目》记载，山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，具有补虚益损的功能，因其质地稠黏，能补肾填精，延年益寿。现代药理研究发现，山药含有的皂甙、糖蛋白、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。尤其是在这种自然的条件下野生的山药，营养丰富，能健脾、补肾、养胃、补血等，同时富含大量人体所需蛋白，此种蛋白能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，有强壮筋骨，补肾益精，养颜健身、抗癌的功效，其食用和药用价值都非常高。
据了解，这株巨型山药是商南县有史以来发现的最大、形状最奇特、纯天然的野生山药，物以稀为贵，此山药极具收藏和研究价值。