本网讯 （记者 马泽平）在镇安柞水一带，人们把正月初一称之为“过年”。随着社会的发展，每年的这一天都在传统中透露着时髦，恪守中蕴藏着期盼。
正月初一“出天星”
从正月初一凌晨开始就鞭炮齐鸣，象征新年伊始的吉利，镇安柞水一带人们称之为“出天星”。
这时，一家男女老少着新衣。年青人忙着摆出鞭炮、烟花，在燃放鞭炮之前，他们首先得洗一个一年中最干净的脸和手，打上香皂清洗多次手脸之后，方可举行新年的第一次祭祀活动，以此来表达对神灵、先祖的虔诚和敬意。一般年长者在院子中央摆上方桌，家里主妇就会拿上猪头、水果、酒盅置于桌上，由家中老人面向黄历上所说的“出天星”最吉利的方向烧香、敬酒、磕头。祭祀中老人口中还要念念有词：财神、喜神、土地老爷，希望多多保佑我一家老小今年平安大吉、财源滚滚……祭祀完毕后，年青人迫不及待地点燃烟花爆竹，霎时家家门前碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时户户人家满堂瑞气，喜气洋洋。
初一不动刀 第一口要吃“金元宝”
正月初一这天，在当地是很有讲究的。这一天不动刀剪，菜都是提前准备好的，只需拿来用就是了。大年初一的饭菜，该洗的提前洗好，该切的也提前切好，和好面，剁好肉馅，等把所有活都干完的时候，才坐下来包饺子。
大年初一，无论是谁，第一顿饭吃的都是饺子，饺子里一般会包上洗净的硬币，也就是金元宝。老人有讲究这一天谁最先吃上“金元宝”，谁那一年最有福气。但是现在年青人无论是城里还是乡下，大年初一，照样吃的饺子，都是当天动刀，当天动手包饺子，随吃随下，这样新鲜。馅也不是单一的大肉馅，而是有牛肉，羊肉，虾，鱼等馅。生活富裕了，初一的菜还是摆得满满的一桌子，好吃爽口的多了，饺子成了一种摆设。
初一“聚财”有讲究
在镇安柞水，俗传正月初一为“扫帚星”生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气，而把“扫帚星”引来，招致破财。这一天也不能往外泼水倒垃圾，也怕因此破财。
正月初一吃过饺子，老人们都会带上家人到这一年出行吉利的方向打柴火回来，寓意主人一家财气旺盛。但是，现在年轻人吃过饭，儿女们和邻居一起三三两两各自打起麻将、上网、看电视，或在院子里借着手机里的优美音乐跳起了欢快的舞蹈，他们不会在意老人觉得是否伤风败俗。
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。年年岁岁，镇安柞水人正月初一独有的年俗中显示出一种有关生活、有关生命、时尚的延续与变迁。普通老百姓就是在崇尚自然、敬畏生命、呼唤快乐的年俗中，向着自己的幸福新生活迈进！