商洛日报讯（汪治 冯凌民）近期，商南县扎实安排部署农村餐饮服务食品安全专项整治工作，切实全面加强农村餐饮安全。
据悉，该县此次专项整治行动从3月15日开始，利用3个月时间集中整治。他们成立了专项整治活动领导小组，印发了农村餐饮服务食品安全专项整治工作方案，以农村中小学校食堂、学校周边、农家乐、乡镇小餐饮店、镇（办）机关食堂、农村家庭宴席、营养改善计划（含蛋奶工程）学校等餐饮服务单位为重点对象，以主体资格、人员资质、管理制度、食品原料、食品添加剂、调味品、加工流程、环境卫生等为重点整治内容。通过集中检查、整改，实现农村小餐饮店、农家乐和中小学（含托幼机构）食堂、镇（办）机关食堂等餐饮服务单位持证率达到100%，农村家宴备案率达到85%以上，无滥用食品添加剂和非法添加行为，无采购使用有毒有害、死因不明、来源不明畜禽产品和食品原料行为，无购进和使用“地沟油”行为，确保农村餐饮安全保障能力得到进一步增强。
专项整治活动启动后，该县食品药品稽查大队迅速组织稽查人员，实行分片包抓责任制，加大行政执法和监督检查工作力度，加大无证经营取缔力度，加强对索证索票的管理，全面推进餐饮服务监督量化分级管理。加强对各镇的工作督查，要求各镇每月至少检查2家学校食堂，并按时报告检查结果，确保整治活动持续开展、取得实效。目前，该县专项整治活动正在有序进行中。