商洛日报社(张祎)7月16日上午9时，丹凤县公安局集中经侦、治安、刑侦40余名民警，对县境内6家豆芽生产作坊和一家商店进行突击清查，共扣押“无根水”60余袋合计1200余支，封存毒豆芽生产设备7台，销毁有毒豆芽1000余公斤。
这次对豆芽市场的集中清查，是丹凤县公安局在“打假”专项行动中的又一次重拳出击。豆芽生产作坊主向警方交待，为使豆芽生长快，卖相好，在生产豆芽过程中或多或少都添加了“无根水”。目前，案件正在进一步办理之中。
豆芽生产中添加的“无根水”又名“豆芽生长素”，化学名称为6-苄基腺嘌呤，是卫生部明令禁止的一种食品添加剂，食用含有“无根水”的豆芽，可致癌、致胎儿畸性。近年来，一些不良商家为图一己私利，在生产豆芽时添加“无根水”，将“毒豆芽”在超市、市场摊点上进行销售。辨识毒豆芽的方法：一是看。自然培育的豆芽，芽身挺直，芽脚不软，脆嫩，光泽自然，而用激素催生的豆芽，粗壮肥胖，较长，色泽灰白。问题豆芽根短甚至无根，自然培育的豆芽根须发育良好，无烂根现象。二是闻。健康豆芽有一股豆和水结合的清爽气味，而毒豆芽则有异味。三是掐。掐断豆芽茎，断面有水分冒出的多为问题豆芽，基本无水分冒出的是自然培育的豆芽。