商洛日报讯 (朱恢军 吴履山 朱 萍)2013年12月20日，柞水县小岭镇李砭村二组的公路旁格外热闹，一群人把一辆拉着新鲜猪肉的架子车“抢”围了个水泄不通。走近一看，原来是王文友、赵灰芝夫妇刚杀完了自家养的土猪，附近的群众都来这里购买猪肉，一些没买着的还和来得早的人商量能不能给自己匀一点。
一打听，才知道这里卖的猪肉，价格可不便宜，普通白条肉的价格就要15元一斤。笔者发现这里卖的土猪肉要比菜市场里的猪肉还贵两块钱。“这里的猪肉价格贵是贵，不过只要肉好吃，口感好，价格高点无所谓。”
“王文友跟我们离的很近，他喂猪我们都能看得见，这家养猪没有加任何添加剂，村畜牧防疫员还定期来给防疫的，我们吃着放心，这不，我一大早就赶过来了，没想到来了这么多人。”一位买猪肉的年轻姑娘感言道。“现在我们这的人都忙着上班，自家喂猪的就少了，本想自己家里吃不完，准备给市场上送一些去卖，没想到被邻居们一抢而空，来年再多喂几头。”赵灰芝满脸笑容地说道。
近几年的柞水消费市场上，常常物以“土”为贵，土生土长的东西总是备受欢迎。土鸡蛋、土猪肉、本土鸡等形成的这一系列“土”品牌，让消费者以为只要冠上“土”字，就有了质量保证。然而，营养专家认为，土猪肉和普通猪肉在营养价值方面差别并不大。一般来说，土猪肉与普通猪肉所包含的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分都差不多，都能满足人体需求。如果非要说土猪肉比普通猪肉更有营养价值的话，可能是因为土猪肉的不饱和脂肪酸含量更高，各种微量元素含量更丰富。