品质下降是核桃仁价格下跌的主要原因之一
商洛日报 - 商洛之窗讯（文/图 记者 肖云 张萍）“我做核桃仁生意有20年了，今年是市场行情最差的一年。”龙先生在市区某农贸市场有一家专门经营核桃仁收购和批发的店面，他告诉记者，今年核桃仁价格下跌严重，往年批发价都是32、33块钱一斤，今年只能卖到22块钱。“今年上半年，我就亏了三四万元，这还算好的，听说丹凤县一个同行今年都赔了12万元。”龙先生说，他所在的这家农贸市场有五六家都是做核桃仁收购的，今年以来，大家都在不同程度的赔钱。以前，光是捡核桃仁的工人就有二三百人，占满了整个过道。而如今工人明显减少了，只有几十个人了。“每年农历9月到腊月，核桃收获后，我们几乎每天都会到周边乡镇收购核桃仁，一年能收二三百吨。今年行情不好，就不太下去收了。”
12月22日，在市北新街西段一家农副产品购销公司里，堆满了整袋分类捡拾好的核桃仁，该公司一位姓阮的主管告诉记者，今年核桃仁相对往年来说，确实很不好卖，为此，他们把收购量都减少至往年的一半了。“我们把货一般都供给河北的养元公司了。”阮主管解释道，养元公司是河北一家加工生产核桃露的公司，在我市也有基地，不光是她家，商洛大大小小的核桃仁收购商都把货送到了那里。现在，核桃露似乎并不好销，作为原料的核桃仁自然也就不好卖了。除此之外，因为气候原因以及缺乏专业技术人员进行科学管理，群众想啥时候打就啥时候打，导致核桃的质量和产量都有所下降。“核桃仁不饱满，颜色偏黑，多多少少都会影响到价钱。”阮主管称，公司自1993年成立至今，一直都和养元公司保持着长久的合作关系，现在，核桃仁价钱不断下调，今年可能还要赔钱，就这样，还剩下300吨货没卖出去，只有暂时寄放在冷库里保鲜，光寄存费都是一笔不小的开支。
记者在调查中了解到，今年，从市区到各县的核桃仁市场都不景气，而多数收好的核桃仁也都卖给了养元公司，剩下的要么零卖，要么卖给了加工核桃糖、核桃油的小厂家。“除了养元公司，核桃仁基本上就没人要。”一位小商贩告诉记者，虽然核桃仁价钱不行，但为了还银行的贷款，生意还得继续往下做，希望来年行情会好些。