山核桃市场潜力巨大

　　两位村民告诉记者，多年来，这里的野生核桃基本上没有人采摘，他们也没有心思去关注这些在外界看来价值不菲的核桃，因为野生核桃皮太厚，肉太少，吃起来嫌麻烦。只有在小时候放学路上，饿的实在扛不住了，一帮小伙伴才会在路边采摘一些，用石头砸碎，用细树枝挑着吃。
　　在淘宝网上，记者看到秦岭野生核桃都是按对卖，最便宜的一个几块钱，好一点的几百上千，还有用野核桃坚果做的工艺品，价格不菲。作为野核桃资源最为丰富的商洛，其开发潜力巨大。