记者 方 方
她照顾瘫痪在床的丈夫，自己做大厨开饭店，盖起新房过上了好日子，她是村里唯一的女老板，当地人学习的榜样。山阳县南宽坪镇银厂下锅厂村57岁的韩学珍，是当地有名的女强人，她不畏艰难、笑对生活的精神也被大家广为传颂。
韩学珍20多岁时与丈夫结婚，并生有两个孩子，看似幸福的家庭，却因为丈夫的下岗而变得异常拮据。为了让家人过上好日子，韩学珍做了个大胆的决定，开饭馆做生意。韩学珍信心满满的开起了饭馆，却由于不会经营，赔了很多钱。那个时候，孩子要上学，丈夫下岗，一家人租住在一间几十平方米的房子里，大家都觉得，遇到这样的事她肯定会放弃，但她换地方重新开起了饭馆。
为了节省成本，韩学珍辞退厨师学习做饭，丈夫则在旁帮忙。“我本来不会做菜，为了做出美食，我借书、买书看，到处请教老厨师，慢慢的摸索做菜的技巧，最后终于在一点一滴的积累中学会了。”韩学珍告诉记者，做菜一般都是男的颠勺，女的臂力不够，为了练习拿炒勺，她每天装一锅沙练习翻炒，在练习过程中烫伤割伤是常有的事。当她的饭馆生意有所好转时，别人又开始与她竞争，把店挤掉了。“在我的记忆里，父母总是在借钱过日子，换了四五个地方做生意。我们没有自己的家，总是租房子住，就这样妈妈经历了一次次失败，又一次次的站了起来。”韩学珍的女儿陈雪说。
2008年，韩学珍居住的村里有人卖地皮，她也想买。可手里只有一万块钱，邻居们都帮忙凑钱给她买地皮，盖房子。可天有不测风云，善良热情的韩学珍得到了邻居的帮助，丈夫却不幸中风导致半身不遂。面对正在盖的房子，日渐起色的生意，瘫痪的丈夫，韩学珍微笑面对。“当时村里人都觉得，家里出现了这样的事情，借给我的钱恐怕是要不回来了。”韩学珍说，她没有被挫折打倒，大不了先把房子建起来再卖掉，把债还清再重新开始。丈夫瘫痪后，韩学珍无微不至的照顾，直到丈夫去世。开饭馆20年里，韩学珍是店里唯一的大厨，她每天早上5点起床买菜选食材，一切就绪后给丈夫洗漱。为了省钱，店里只雇了3名服务员，同时她还经常会因为客人剩菜而询问客人原由，并尝试改进。“有一次妈妈研究一道菜到很晚，回家后坐在马桶上面竟然睡着了。”谈起母亲那时的辛苦，女儿陈雪红了眼圈。
做好人、讲诚信，让她的口碑在村里自然越来越好，生意做的有声有色。“近几年生活也渐渐好了起来，我帮儿子娶了媳妇，女儿懂事嫁了好人家，之前借的钱这两年也还清了。”韩学珍说，人的命运在自己手里，很多人遇到困难会退缩，不迎难而上怎知自己有多大的能力。“别人能她也能，别人不能她还能，所以她成功了。”这是村人对韩学珍的评价。