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80后小伙创业记

80后小伙创业记

2016-07-28 08:58:51

来源:商洛日报 - 商洛之窗

  有了梦想就有了动力。郭鹏常常带上一群80、90后朋友,深入家乡的二龙山水库等地寻找新鲜的食材,品味美味的同时也在寻求灵感。最终,他将自己的餐饮品牌定为“鲜生活”,寓意物质上有鱼有羊的生活,精神上有机健康。2014年12月,郭鹏的第一家火锅店正式开张。这家特立独行的火锅店食材全部是来自商洛山中的天麻、木耳、香菇、玉米、豆腐的无污染的产品,水选用来自秦岭山中太白山泉水,有机无污染,让健康看得见。
  志存高远带领家乡人致富
  如今,郭鹏的火锅连锁店已经步入正轨,生意兴隆。但没有人知道,他投入其中的心血还饱含着另一个美丽的梦想,那就是带领家乡人致富。
  郭鹏说,他还记得小时候很少能吃到米饭,因为吃米饭要炒菜,而菜很贵。肉也只有过年的时候才能吃到,啃一块骨头都是奢望。从贫困的环境里走出来,他更懂得生活的珍贵和生存的不易。如今再回到农村,他看到很多小时候的玩伴还是在生存线上挣扎,他特别想有机会帮助大家共同致富。“我们村全是做豆腐的,豆腐远近闻名。我曾经想在老家成立一个互帮互助的山庄,让村里的土鸡蛋、菜、豆腐都有更好的销路,但受各种因素的限制一直没有实现。”虽然山庄没有办法实行,但他一直在想尽办法为家乡做点事情。
  郭鹏告诉记者,他店里的服务员和厨师几乎全部来自商洛。大家在一起工作,彼此尊重,彼此爱护,就像商洛人在西安建立起了自己的家。而仔细观察店里的一些细节,处处都是家乡的味道和风格。火锅店里全部使用砂锅或电陶炉,就像洛南炖菜使用砂锅一样;店里用来装饰的砖瓦、树、门,都是从老家运来的,都是家乡的元素。
  下一步,郭鹏还在寻求合作的伙伴,准备把火锅连锁店开到更多的城市。他说,餐饮并不是他最终的目标,他希望通过餐厅收集到更多客户的资料,建立起一个大数据库,然后实现预定式服务。一边客户可以在家里下单,订购食材。另一边在商洛开办农场,建起绿色有机生态基地,供应食材,帮助更多的家乡人致富。
  郭鹏说,创业的路是艰辛的,但有梦想、善思考,勇于探索属于自己的路,坚持下去就一定有收获。勇敢闯出一条自己的路,帮助家乡人致富,同时推介商洛文化,他的创业愿景美好而有意义。

 

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