有了梦想就有了动力。郭鹏常常带上一群80、90后朋友，深入家乡的二龙山水库等地寻找新鲜的食材，品味美味的同时也在寻求灵感。最终，他将自己的餐饮品牌定为“鲜生活”，寓意物质上有鱼有羊的生活，精神上有机健康。2014年12月，郭鹏的第一家火锅店正式开张。这家特立独行的火锅店食材全部是来自商洛山中的天麻、木耳、香菇、玉米、豆腐的无污染的产品，水选用来自秦岭山中太白山泉水，有机无污染，让健康看得见。
志存高远带领家乡人致富
如今，郭鹏的火锅连锁店已经步入正轨，生意兴隆。但没有人知道，他投入其中的心血还饱含着另一个美丽的梦想，那就是带领家乡人致富。
郭鹏说，他还记得小时候很少能吃到米饭，因为吃米饭要炒菜，而菜很贵。肉也只有过年的时候才能吃到，啃一块骨头都是奢望。从贫困的环境里走出来，他更懂得生活的珍贵和生存的不易。如今再回到农村，他看到很多小时候的玩伴还是在生存线上挣扎，他特别想有机会帮助大家共同致富。“我们村全是做豆腐的，豆腐远近闻名。我曾经想在老家成立一个互帮互助的山庄，让村里的土鸡蛋、菜、豆腐都有更好的销路，但受各种因素的限制一直没有实现。”虽然山庄没有办法实行，但他一直在想尽办法为家乡做点事情。
郭鹏告诉记者，他店里的服务员和厨师几乎全部来自商洛。大家在一起工作，彼此尊重，彼此爱护，就像商洛人在西安建立起了自己的家。而仔细观察店里的一些细节，处处都是家乡的味道和风格。火锅店里全部使用砂锅或电陶炉，就像洛南炖菜使用砂锅一样；店里用来装饰的砖瓦、树、门，都是从老家运来的，都是家乡的元素。
下一步，郭鹏还在寻求合作的伙伴，准备把火锅连锁店开到更多的城市。他说，餐饮并不是他最终的目标，他希望通过餐厅收集到更多客户的资料，建立起一个大数据库，然后实现预定式服务。一边客户可以在家里下单，订购食材。另一边在商洛开办农场，建起绿色有机生态基地，供应食材，帮助更多的家乡人致富。
郭鹏说，创业的路是艰辛的，但有梦想、善思考，勇于探索属于自己的路，坚持下去就一定有收获。勇敢闯出一条自己的路，帮助家乡人致富，同时推介商洛文化，他的创业愿景美好而有意义。