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商洛山里的山野菜

商洛山里的山野菜

2016-07-28 09:22:29

来源:商洛日报 - 商洛之窗


  其实,自然界可以当作食材的野菜种类很多,做法品相因人而异、因时而宜。跟其他食材的搭配没有定式,只要味道反差不大,不冲突不串味,皆可配伍烹调。凡事讲用心,心思到了,再简单的食材也能做出美味!
  说白了,生活就是一道大菜,用心来做,看似简单的生活就会变得活色生香,摇曳多姿。古人讲“治大国如烹小鲜”,哲理意蕴丰富,而小食大做,用做大事的态度方法做好每一件小事未必不值得提倡。


 

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