陈书义正在大棚里给香菇菌棒注水，为下一批香菇的生长做准备。
文/图 记者 谢 非
2016年的10月，一直阴雨连绵，那月的最后一天，久违的太阳从云层后露出了笑脸。家住丹凤县河涧社区的陈书义赶忙在院子里铺好塑料条纹布，把已经烘干装袋的香菇倒出来晾晒，再去一去潮气。
“刚才有收购的上门看货，说有点潮，让我再晾晾。”今年52岁的陈书义种香菇已经有6个年头了。以前，他在距离丹凤县城一个多小时路程的老家南沟村，靠跑拖拉机拉货为营生。后来，村里人少了，陈书义的生意也淡了很多。了解到当时香菇的价格还可以，他就和同村的几户人家商量着一起种香菇。
初种香菇尝甜头
万事开头难，2010年，第一次种香菇的陈书义，专程从武关镇请来香菇种植大户来他们村进行指导，种植过程中遇到任何疑问，他都会通过电话联系及时解决。当地做菌棒的材料不够，他租了一辆大卡车，去渭南市买修剪下来的果树树枝，运回来粉碎做袋料。
功夫不负有心人，这一年的5000袋香菇菌棒的收益不但收回了本钱，还小赚了一笔。经过第一年的小试牛刀之后，陈书义慢慢地增加菌棒袋数量，与此同时，香菇的价格也是一路攀升。“当时的收购价已经到了每斤38—40元，是最近这几年最高的价了。”陈书义回忆道，“正是那几年挣了一些钱，后来才能搬出山沟，搬到县城里住。”如今，陈书义在县城的河涧社区有了自家的三层小楼，一家人其乐融融。
扩大规模栽跟头
其实，当初陈书义从老家搬出来，不仅是为了改善居住条件，也是想能有更好的条件种植香菇。陈书义老家所在的南沟村元台组，用他的话说就是“住在山头上”，从山下的公路到家门口，短短的几里路，不但全是土石路，而且坡度也不小，每次开着拖拉机都走得特别小心。平地少、缺水源、路况差，山外的原料运不进来，收获的香菇卖不出去，这些都限制了陈书义把香菇种植规模再扩大的想法。
陈书义和同村的几位种植户商量一番，决定一起把香菇大棚搬出大山。他们在附近的村子里租了约12亩土地，大家都把大棚建在一起，形成规模，资源共享。2014年冬天，陈书义在建新大棚之前，专门去了趟河南省，用一个星期考察了一些香菇种植基地，并引进了自动接种机。
2015年，陈书义投资了15万元，建起6个香菇大棚，准备的一万多袋菌棒也很快上架，就等着出菇了。在这个阶段，陈书义发现有的菌棒长不出香菇，最终，近三分之一的菌棒都坏掉了。原来，罪魁祸首竟是高价买回来的自动接种机，由于陈书义没有完全掌握自动接种机的使用方法，加之机器不能根据袋料的实际情况做出调整，导致菌种埋入的深浅达不到要求，才出现了之前的一幕。仅这一次失误，就让陈书义损失了近10万元。
总结经验终成功
痛定思痛，陈书义总结经验、吸取教训，他没有因以往的失败而缩减数量，而是继续保持相同数量的菌袋，并且接种也改用传统的人工接种，速度虽然慢了些，但却保证了质量，出菇率高。
每天早上6点钟，陈书义就赶到大棚，忙到晚上10点多甚至更晚，辛勤的付出得到了回报，今年，他的第一批香菇长势格外好，最忙的时候每天需要雇十几个人手来帮忙。这些小小的香菇寄托着陈书义全家的希望，他盼望着明年能有个好收成，弥补之前的亏损，让香菇种植更上规模。