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85后顶级厨师《谁与争锋》做斋菜

85后顶级厨师《谁与争锋》做斋菜

2012-11-02 08:52:22

  古语云“君子远庖厨”,厨房就是女人的天下。可现在就有位名叫魏瀚的85后男生,不但喜欢抡锅子挥锅铲,厨艺好到问鼎某美食真人秀节目的年度总冠军,而且外形俊朗阳光的他还会唱的一手好情歌,在微博上拥趸过万。在下周一播出的《谁与争锋》,魏瀚不仅要带来在法国学习多年的西式餐点,还将用素材做出一桌色香味和荤菜一样的美食,看能不能瞒天过海,骗过舌头极刁的美食大师的味蕾。据悉,为使素食达到荤菜的口味,原料都要经过大幅加工。魏瀚会在众多素食原料中提取不同的成分,根据牛、羊、鸡、海鲜等肉类的口味,分别制作成素牛羊肉、素鸡肉和素海鲜。这些“素荤”在味道和外形上都足以乱真,甚至连里脊肉的纹理、海参的凸起都清晰可见。魏瀚一直对自己有着清晰的规划,他想写美食日记。魏瀚觉得如果他出书销量应该不错。(三秦都市报)

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