由东方卫视主办,西安电视台承办的《顶级厨师》第二季西安站的海选招募活动前天在新东方烹饪学校揭开大幕。鹅肝豆腐盏、菊花鱼、茶海韵、挂霜花生……30位大厨现场大秀厨技,捧出了一道道精美的菜肴。
西安是全国有名的美食之都,作为第二季《顶级厨师》海选首站城市,这里有太多吃不完、吃不够的美食吸引着世界各地的人们。首场招募活动让陕西各地的厨艺精英汇聚一堂,展现各自精湛的厨艺。作为本站比赛的评委,西安电视台节目主持人徐卉告诉记者,西安作为著名的美食之都,有着数不尽的美食,《顶级厨师》给西安的美食达人们一次难得的展示机会,也能把我们陕西的美食推广出去,让更多的人了解陕西的饮食文化。
陕西的美食有着浓厚的文化底蕴,参加本次比赛的7号选手张涛说,“我们陕西菜有着浓厚的地域特色,也正是因为地域特色太强,并没有像其他菜系一样被普遍接受。作为一名陕菜厨师,希望能够通过《顶级厨师》的舞台,让更多的人了解陕菜,了解我们陕西的饮食文化。”(三秦都市报)