１．合理安排饮食。在每天的饮食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷类和豆类应占２／３以上。
２．控制体重，避免过轻或过重。在成年后体重增幅不应超过５千克。
３．坚持体育锻炼。如果工作时很少活动或仅有轻度活动，每天应有约１小时的快走或类似的运动量。每星期至少还要进行１小时出汗的剧烈运动。
４．多吃蔬菜、水果。每天吃４００８００克果蔬，绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天要吃五种以上果蔬，且常年坚持，才有持续防癌作用。
５．每天吃６００８００克各种谷物、豆类、植物类根茎，加工越少的食物越好。少吃精制糖。
６．不提倡饮酒。
７．每天吃红肉（即牛、羊、猪肉）不应超过９０克。最好是吃鱼和家禽以替代红肉。
８．少吃高脂食物，特别是动物性脂肪。
９．少吃盐。少吃腌制食物，盐的每日消耗量应少于６克（约一茶匙）。
１０．不要食用在常温下存放时间过长、可能受真菌毒素污染的食物。
１１．食品中的添加剂、污染物及残留物的水平低于规定的限量即是安全的，但乱用或使用不当可能影响健康。
１２．不吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉，熏肉只能偶尔食用。