国务院今日召开部署实施全国农村义务教育学生营养改善计划电视电话会议。中共中央政治局委员、国务委员、国家教育体制改革领导小组组长刘延东讲话时指出，要加快改善农村中小学学生就餐条件，加大食堂建设和卫生管理的工作力度，严格按照国家规定的标准来建设。“标准不能降低，也不能盲目提高，坚决防止超标准、豪华建设。”
“目前，农村中小学食宿条件普遍不足，食堂等生活设施还不能满足实际需要，还有很大缺口。”刘延东称，要加快改善学生就餐条件，加大食堂建设和卫生管理的工作力度。已经设有食堂的，必须安全达标，符合卫生要求。
刘延东表示，需要新建、改建、扩建食堂的，要本着安全、卫生、够用的原则，安排专门资金，严格按照国家规定的标准来建设。标准不能降低，也不能盲目提高，坚决防止超标准、豪华建设。小规模农村学校根据需要和实际情况，可以不单独建设学生食堂，但要通过配备伙房以及必要设施等，为学生在校就餐提供基本条件。
她提出，在加强食堂硬件建设的同时，要特别重视食堂工作人员配备，保障工资待遇，做好相关饮食卫生知识的培训工作。要积极开展营养教育。要加强营养配餐、科学饮食方面的指导服务，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，帮助他们形成科学的营养观念和良好的饮食习惯。（中新网）