中新网北京2月11日电 题：就地过年，这位驻华大使烧了一桌中国菜
作者 李京泽 郝凌宇
除夕一大早，毛里求斯驻华大使王纯万在北京的家中一边办公，一边布置春节装饰。万里之外的毛里求斯即将迎来清晨，作为非洲唯一一个将春节列为法定假日的国家，那里的人们将以他们的方式庆祝中国年。
这是王纯万在中国度过的第一个新年。年前，在毛里求斯的妹妹打来电话，希望王纯万可以回家团聚。“我也很想她们，但是疫情还在持续，我和妻子考虑再三还是决定就地过年。”王纯万在接受专访时，对中新社记者说。
就地过年，年味不能少。除了工作，王纯万的除夕还有一项重要安排，那就是为家人做一顿丰盛的年夜饭。清蒸鸡、糖醋鱼、火腿炒五花肉、蒜蓉大虾、香菇鲍鱼，王纯万谈起做中国菜十分在行，因为每年过年他都要和家人聚在一起吃中国菜。
吃中国菜这一传统，自王纯万的祖辈从200多年前由广东梅州到非洲海岛时就延承了下来。在华裔人口为2.3%的毛里求斯，中华文化对社会产生了超出人口比例的影响，很多毛里求斯家庭每星期都要做一到两次中国菜。
王纯万与家人在广东梅州家族老宅前合影(受访者供图)
而作为家中长子，春节时家人聚会往往都在王纯万家中。他告诉记者，在毛里求斯，春节准备工作开始于一周前，其中重要的一项便是带着鸡肉，猪肉、鱼、酒等祭品去祭祀祖先。家中小辈最期待的莫过于收红包环节，“为方便包红包，过年当天，毛里求斯的银行会专门准备红色信封。”
在家族传统和当地社会文化氛围的熏陶中，王纯万对万里之外的中国有着与生俱来的亲近感。所谓“此心安处是吾乡”，今年在中国过春节，他觉得这份亲近感被进一步拉近。记者专访期间，他特意学习用汉语说新年祝福，一边练习一边遗憾小时候没能从长辈那里好好学中国话。
作为一国驻华大使，王纯万与中国的密切联系不仅在于其华裔背景，更在于日常交往点滴之间。在踏上中国土地前，他一直靠老照片和零星的新闻报道拼凑对家乡的认知。直到2009年，他携妻子首次到广州探亲，一路上看到的高楼大厦与车水马龙，和父辈照片中的景象全然不同，身边的妻子不禁发问，“这和照片里是一个地方吗？”又过了8年，夫妻二人回梅州路过广州之际，同样是在从机场到酒店路上，妻子又发出一问，“我们去的地方和上次是同一个地方吗？”
家人这两个相似问题的背后，是中国过去十余年来的快速发展，王纯万自己则在职业经历中快速丰富着对华认知。担任毛里求斯社会融合与经济增长部部长等职务期间，减贫是他工作的一大重心，为此他多次到中国取经，在边远山区，他看到中国人在崇山峻岭之间凿通了一条条隧道、修建了一座座大桥，了解到当地修建了长达万里的高速公路和铁路，感叹这是“不可能完成的任务”。
在王纯万看来，热情美丽的毛里求斯是家乡，历史悠久的中国也是家乡。每次到中国，他都在推进两个家乡更紧密携手。常年往返于两国之间，也让他见证了很多难忘时刻。2018年，在习近平主席访问毛里求斯的历史性时刻，他在现场；2019年，在中毛签署自贸协定的重要时刻，他在现场；2020年，新冠肺炎疫情暴发，他又见证了两国之间的守望相助。
2019年年末，王纯万被任命为毛里求斯驻华大使，本打算于2020年1月赴京履职，但当时新冠肺炎疫情暴发，带来前所未有的恐慌，身边不乏劝说王纯万暂缓赴任的朋友，但他坚信中国可以在短时间内控制住疫情，并希望尽快履新。
“有人问为什么，我说因为我了解中国。”王纯万告诉记者，每个国家都有自身发展所要面临的问题，对于解决的方式可以有不同的看法，但最重要的是一个国家真心实意地为之努力，而中国就是这样一个令人心安的国度。
如今，习惯于热带气候的他逐渐适应了北京的四季，也适应了常态化疫情防控下的生活。他说只要疫情未过去，就应该严格实行保持社交距离、勤洗手、戴口罩等防护举措，毛里求斯正是采取了同样严格的防控，才得以控制疫情形势。
但疫情的影响是深远且长久的，王纯万一直惦念着毛里求斯，这个以旅游业为主要产业的非洲岛国在过去一年游客大幅减少，经济遭受重创。
“我的新春愿望是能够尽快控制疫情，恢复旅游，寻找到中国与毛里求斯的合作新机。”王纯万说。目前，在原有合作框架下已经落地的项目正为两国带来实在的利好，他相信自己的新春之愿可以成真。(完)