日前，在洛南县永丰街一个体餐馆的菜墩上长出一个大蘑菇，引得不少人跑来看稀奇。这个蘑菇打眼一看就是人们日常食用的平菇，不留意还以为是菜墩上放着一簇鲜蘑菇。但是，仔细看看菜墩表面上布满的一层白花花、毛茸茸的菌丝，就知道这个蘑菇是在菜墩上萌发已久，自然生长的。
据店主说，他因为回家种麦子，餐馆歇业了十余天。等他来时，这个一直使用的柳木菜墩却给了他一个惊喜。你看这蘑菇粗壮的根茎上不多不少长着十个菇片，最高有13厘米，每个菇片都是那么圆润、平滑、干净，肉质鲜嫩。显然是这个菜墩上以前切过蘑菇，留下了菌种。由于菜墩平时吸收水分，湿度饱和，柳木木质富含营养，这才为蘑菇生长提供了良好条件。（商洛全接触 洛南台 黄继勇 刘天社）